Таңертеңгі ас «швед үстелі» керемет жасалмақ

Егер сіз Израильге келген болсаңыз, онда сіз күнді бастаудың ең керемет жолдарының бірі - израильдік таңғы асқа баруыңызға болады. Kibbutz тарифі (ұжымдық тұру және тамақтану көптеген таңқаларлық көптеген таңқаларлықты жасаған) мағынасы көп нәрседен басталды, израильдік қонақ үйлер мен мейрамханаларда жалпы және жақсы көретін нәрсе болды.

Ойын-сауыққа келетін болсақ, ол сондай-ақ стандартты сөмкелер мен lox brunch- ден тамаша өзгерістер болып табылады. Егер сіз жай ғана ешбір жерде, әйгілі таңғы асқа бармасаңыз да, астықтан немесе жұмыртқаға қарағанда қызықты нәрсе алғыңыз келетін күндер үшін тамаша шабыт. Өйткені, хумсус, қияр және қызанақ пиязға толығымен демалыс үлгісіндегі таңғы ас болмауы мүмкін, бірақ бұл ертеңгілікке жанармайдың тамаша тәсілі.

• 01-ден 13-ке дейін

  Классикалық израильді хуммус

  Хуммус - бұл өте сүйікті, нәзік нәзік тамшылары - Таяу Шығыстағы тағамдардың маңызды бөлігі. Израильде, ол таңғы ас, түскі ас, түскі ас және дәмді тағамдарда қолданылғанда, ол іс жүзінде әйгілі.

  Қазіргі уақытта сіз бүкіл әлемдегі супермаркеттерде, хош иістердің барлық түрлерінде таба аласыз. Бірақ ештеңе үйдегі хуммусты соқпайтындай, және сіз негізгі рецепті іліп қана қойғаннан кейін, сіз өзіңіздің қалаған текстураңызды және дәмді алу үшін оны шыңдай аласыз. Көптеген Humus рецепттері бар сияқты, себебі оны адамдар жасайды, бірақ Гиора Шимони нұсқасы - классикалық израильдік стильдегі хуммустың үлгісі .

• 02-ден 13-ке дейін

  Нан

  Израиль Пита Нанға арналған Гиора Шимонның рецепті пештен жылыған пита нандарын (иврит тіліндегі пито ) қуантады. Егер сіз оларды алда жасағыңыз келсе, оларды мұздатқышта сақтауға болады, сонда олар піскен күйінде қалады, содан кейін оларды қызмет етер алдында қыздырыңыз.

  Айтпақшы, Пита әдеттегі кеңістікте таба алатын жалғыз нан емес. Роллдар, көпбағдарлық нандар, халлахтар мен сөмкелер танымал болып табылады.

• 03-тен 13-ке дейін

  Израильдің салат рецептісі мен үгітілген қызанақ және қияр

  Бұл қызанақ және қияр салаты Исраилдік тағамдарға ұқсас, ол «Израиль салат» деп аталып, таңғы асқа кез келген уақытта үстелде көрсетіледі. Фалафельдік сэндвичті толтыруды немесе онсыз жаңа піскен питом мен хуммусты тамашалауды елестету мүмкін емес.

  Шын мәнінде, бұл қарапайым салатты бағалаған жалғыз исраилдар емес - сіз Таяу Шығыс пен Жерорта теңізі аймағында ұқсастықтар таба аласыз. Олардың кейбіреулері балғын шөптерді, басқа да көкөністерді немесе сірке суын қамтиды.

• 04-тен 13-ке дейін

  Baba Ghanoush Баклажан құйылған рецепт

  Таяу Шығыстағы танымал Баба Гануш - Баба Ганюж және Бабагануш деп те аталатын - қуырылған баклажан мен тахиниден жасалған батыру немесе таралу. Рецепт қарапайым болып табылады - тек баклажан қуырып, жұмсартылған целлюлоза алыңыз, содан кейін тахини мен тұздықтармен пюре. Оны жаңа піскен нанмен немесе шикі көкөністермен қопсытыңыз

• 05-тен 13-ке дейін

  Шоколад спреді

  Израильдің Нотеллаға деген жауапына шоколадтың таралуы туралы ойланыңыз, тек жаңғақсыз. Өзінің сүйікті итальяндық шабандозы сияқты, израильдік шоколад алғаш рет 1940 жылдардың ортасында нарыққа шығып, сол кезден бастап таңғы асқа, тағамдарға және десертке танымал болды. Nutella-ден айырмашылығы, коммерциялық шоколадтың көпшілігі паревия болып табылады, сондықтан оны күндіз де, түнде де пайдалануға болады.

  Түпнұсқасы - және, ең алдымен, Израильдегі ең танымал бренд - «HaShachar Ha'Ole» (шын мәнінде «көтерілу таңы») деп аталады, сондықтан оны таңғы аспен қалай байланыстыруға болады? Оны халлах немесе жылы питта немесе кілегейге толтыру ретінде қолданыңыз. Тамақтану коэффициентін көтергіңіз келсе, кейбір банан немесе құлпынай қосыңыз.

• 06-дан 13-ке дейін

  Бұйралар

  Израильде жаңа піскен букеты бар түрлі пісіргіштер - бұл наубайхана негізі және супермаркеттер мұздатылған заттарды ыңғайлы заттар ретінде сатады. АҚШ-тағы және басқа жерлердегі «Кошер» супермаркеттері оларды жиі алып жүреді, бірақ олар басқаша табу қиын болуы мүмкін.

  Бақытымызға орай, олар үйде жасауға қиын емес. Израиль қонақүйлеріндегі таңғы ас-швед үстелі ретінде жиі сырға немесе картошка шоғырына кіреді, және сіз оларды көптеген нан-тоқаштардан немесе сөрелерден (ашық ауада) өткізе аласыз.

• 07-тен 13-ке дейін

  Гвина Левана

  Гвина Левана , ол жай ғана «ақ ірімшік» деп аударылған, израильдік тағам болып табылады, дегенмен, азық-түлік журналисті Жанна Гур түсіндіреді, бұл исламға әкелген Темпллар . Жұмсақ, жайылмалы, сиырдың сүт ірімшігі неміс кваркіне ұқсас, бұл оның шығу тегі бойынша мағынасы бар. Гвина Левананың құрамында ерекше қышқыл қытырлақ дәмі бар және тұтас бидай нанына немесе көкөніске жақсы әсер етеді. مور

• 08 13

  Лабн және йогурт

  Labneh - қияр және қызанақ салатымен дәмді, зәйтүн майымен араласқан және заатармен дәмді қытырлақ, шырын сығылған йогурт немесе пита мен таңғы астар үшін таралу. Таяу шығыс азық-түлік сарапшысы Saad Fayed-тың қарапайым рецепті арқасында қарапайым йогурттан және тұздан өзіңізді оңай жасауға болады. Жеміс-жидек йогурттары Израильдің таңертеңгі таңертеңгі буфеттерінде көрініс табуға бейім, демек, егер сізге ұнайтын нәрселерді ұнатсаңыз, бұл тағы бір нұсқасы.

• 09-дан 13-ке дейін

  Жұмыртқалар

  Барлық түрдегі жұмыртқалар Израиль таңғы асының негізі болып табылады. Шакшука - хош иісті, томат негізіндегі тұздықта дайындалған жұмыртқалар - қазір Йотам Оттоленгидің Иерусалимдегі кітаптарына және Майкл Соломоновтың «Захавқа» енгізілген кітаптың арқасында маңызды сәт .

  Гиора Шимонидің қарапайым израильдік шакшукканы пияз, бұрыш бұрышы, қызанақ және жұмыртқа бар. Ол әрбір адамның «аштан-аш» болғаны соншалықты жақсы, бірақ тоңазытқышта көп емес!

• 10-дан 13-ке дейін

  Шоколад Rugelach

  Десертте таңғы ас? Әрине! Шоколадты кәдімгі шоколад круассандары ретінде осы Шоколад Ругелах туралы ойлап көріңіз және таңғы ас ретінде куки идеясы туралы басын алу қиын емес. Гиора Шимонидің рецепті қараңғы шоколад-даршын салындысы айналасында пісірілген кілегейлі ірімшік қамырынан тұрады.

• 11-тен 13-ке дейін

  Зәйтүндер

  Израильдік таңғы астарда жергілікті өсімдік өнімдері көп, ал зәйтүндер де ерекшеленбейді. Сонымен қатар, олар хуммус, ірімшік және жұмыртқа сияқты керемет тарифтерді ұсынатын тағамға жарамды.

• 12-ден 13-ке дейін

  Жеміс шырындары

  Митц - шырын - Израильдегі кез келген уақытта тәтті сусын шырыны. Сіз таңғы асқа тапсаңыз болады. Грейпфрут, манго және апельсин шырыны әсіресе танымал.

• 13 13

  Кофе

  Израиль әрдайым күшті кофе мәдениетіне ие болды, түрік кофесі мәңгілік тірегі бар. Бірақ эспрессо негізіндегі сусындар да көп жер тапты. Бір сүйіктісі - « кафе кафе » немесе «төмен кофе», төменгі бөлігінде буға пісірілген сүт, эспрессо, кейде көбіктендірілген сүт секілді латте тәрізді сусын.