Түрік атаулары секілді борек сияқты, израильдік букета түрлі сұрыптармен толтырылуы мүмкін, алайда қарапайым ірімшік немесе картоп букетасы танымал. Израильде сіз оларды күндізгі мезгілде де, тағамдарды да, тағамдар ретінде де таба аласыз. Гиора Шимони «менің балалар үйінде әдеттегі түскі ас тунца салаты немесе жұмыртқаны, израильдік салат пен ірімшік борейканы қамтиды» деп еске алады. Оның айтуынша, «кез-келген израильдік азық-түлік дүкенінде борекс қол жетімді, бірақ үйдегі борецтерді ұрып-соғуға болмайды, ал балалар оларды дайындауға қуанады». Оның қарапайым ірімшікке толтырылған нұсқасы мұздатылған пияз және mozzarella ірімшігін пайдаланады.
Бұл тағам жасау: Израиль салатымен букрезді немесе осы Хиролом қызанақ салатымен Көк Ет және Аругуламен бірге қызмет ету арқылы бай шаян печеньесіне қарсы нүктені ұсыныңыз. Саңырауқұлақ және пияз Қуырылған сәбіз, алма және сельдерей сорпаның омлеті немесе ыдысы тамақты жақсы жағына айналдырады.
Миридің рецепт бойынша кеңестері: Моззарелла оңай табылуы мүмкін, бірақ бұл текстурасы және жұмсақ дәмі әдетте Израильдегі ірімшік брунезінде тапқан қышқыл тортқа тән емес. Фета мен Кашкавалдың араласуы үшін, немесе тіпті барлық гвица ливаны (қаймақ түріндегі ұнтағы кремді израиль сыры) немесе ешкі ірімшігі үшін моззарельдің бірнешеуін ауыстырыңыз және сіз Израиль- стиль сыры булак.
Мири Ротковитпен редакцияланған
Сізге не қажет
- 1 жұмыртқа, аздап ұрған
- 8 унция (1 3/4 кесе немесе 225 грамм) шыныаяқтар моззарелла ірімшігіне ұсақталды
- 1 шай қасық кептірілген ақжелкен
- 1/2 шай қасық сарымсақ тұзы
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 17,5 унция (450 грамм) пакетте мұздатылған пияз печеньесі
- 1 үлкен жұмыртқа, аздап ұрып-соқты
- Гарнирге арналған кәдімгі тұқымдар
Қалай жасауға болады
1. Пешті 350 ° F (180 ° C) дейін қыздырыңыз. Пергамент қағазымен пісіру парағын сызыңыз.
2. Ыдысқа жұмыртқа, ірімшік, ақжелкенді, сарымсақ тұзын және бұрышты араластырыңыз.
3. Өткір пышақты пайдаланып, пиязды 5 дюймдік квадраттарға кесіңіз. Әр шаршыға толтырылған ірімшік ас қасық қойыңыз. Квадраттардың шеттерін сумен жуып, үшбұрышты пирожныйлар жасау үшін жартысында диагональмен бүктеңіз. Ішкі жағын тығыздау үшін жиектерді қысыңыз.
4. Борекстардың шыңдарын жұмыртқанша жұмыртқа итеріп, күнжіт дәнімен себіңіз.
5. Алдын ала қыздырылған пеште 30 минут пісіріңіз немесе печеньелер толтырылғанша және алтынға дейін пісіріп, толтырыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 325 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 109 мг |
| Натрий | 266 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 10 г |