Джэми Тревор Оливер 1975 жылы 27 мамырда Англияның Эссекс қаласында туған. Джеми Кембриджде өскен, онда ата-анасы, Тревор және Салли, пабаға ие және мейрамханада The Cricketers (әлі күнге дейін бизнесте) бар. Ол 8 жасында Джейми ата-анасының мейрамханасында жұмыс істей бастады. 11 жасында Джеймс көкөністерді, сондай-ақ асүй қызметкерлерінің кез-келгенін қысқартты. 1989 жылы, 14 жасында, Джеймс композитор / музыкант Ли Хаггервудмен бірге Скарлеттер тобының дивизиясын құрды.
Клиникалық мансап
Джэми 16 жасында Вестминстер Кейтеринг колледжіне бара бастады. Кейінірек ол Францияда Лондонға оралудан бұрын мүмкіндігінше көп нәрсені үйренді. Алғашқы жұмысы бұрынғы Антонио Карлукционың бас кондитері ретінде Neal Street Restaurant (жабық) мейрамханасында (Англияның үздік итальяндық мейрамханаларының бірі) жұмыс істеді.
Мұнда Джейми Геннаро Конталдомен бірге жұмыс істеді, ол Джеми өзінің тәлімгерлерінің бірін қарастырады. Neal Street мейрамханасынан кейін, Джэми Лондондағы танымал River Cafe-да 3 1/2 жыл жұмыс істеді. Джэмидің айтуынша, мұнда «ең жаңа, ең адал, толық дәмді тағамды құруға баратын уақыт пен күш туралы» естіген болатын.
Теледидар жұлдызы
Өзеннің кафесі теледидарға үлкен үзіліс болды. Күні Рождество мейрамханасы туралы деректі фильмде пайда болған күннен кейін, бес телевизиялық компания Джеймиге өз шоуында ойнайтыны туралы хабарласты.
Ол Опомен теледидары ұсынған «The Naked Chef» атты алғашқы шоуын ұсынды. Титул рецептің қарапайымдылығына сілтеме болып табылады. 1998 және 1999 жылдары АҚШ-та көрсетілетін шоудың екі маусымы түсірілді.
Джэмидің асханасы Оливердің екінші телехикаясы болды. 4-арнадан шыққан шоу Джеймиден 15 жұмыссыз жасөспірімнің жетекшілігімен жүретін деректі фильм болып табылады (1000 лауазымға өтініш берді).
Джэми жастарды кәсіби шеф-аспаздарға үйретеді және қызметкерлеріне өзінің алғашқы мейрамханасына көмектеседі, он бес, коммерциялық емес әрекеттер. Мейрамхана іскери және үшінші сыныптағы студенттер үшін ашық.
Кейінірек Джейми Джеймидің мектептегі тағамдары туралы тағы бір қайырымдылық жобасын түсірді. Бұл төрт бөліктен тұратын Джин Джин Джин Гринвич қаласында Кидбрук мектебінде ас үйді басқаруға жауапты. Сондай-ақ, ол маған Feed Me Better кампаниясын көрсетеді, оның крест жаулауы балалардың нашар тамақтану әдеттерін өзгертуге және мектептегі тамақтану жүйесін жақсартуға мүмкіндік береді. Кампания британдық үкімет мектептегі тамақтануды жақсарту үшін 280 миллион фунт (3 жылдан астам) кепілі болды.
Джеймидің соңғы сериясы (2002 - қазіргі уақыт), Oliver's Twist , Азық-түлік желісінде пайда болады. Шоу Джэмиден кейін Лондондағы ең жақсы тағамға арналған дүкенге барып, оны достарына арнап тамақтандырады. 2005 жылы Jamie's Great Escape презентациясы. Бұл шоу - Джэмидің трассасының Италияға саяхаттаушысы (Кампер ванында), ол өз пісіру қуанышын қайта ашуға тырысады.
Шығарушы жазушы
Оның көптеген кітаптарынан басқа, Джэмиде The Sunday Times Magazine- да үнемі баған бар, ол Мари Клердің (Ұлыбритания) айлық редакторы және Ұлыбританияның GQ журналының тамақ редакторы.
Жақсы ағылшын азаматы
1999 жылы Джэми мен оның 15 қызметкерінің қызметкерлері Англияның премьер-министрі Тони Блэрге Италияның Премьер-Министрін қызықтыратын түскі асты дайындау үшін 10 Доунинг көшесіне шақырылды. 2003 жылғы маусымда Джейми қонақжайлық индустриясына қызмет көрсету үшін Queen's Birthday Honors тізімінде MBE (Британ империясының орденінің мүшесі) марапатталды.
Отбасылық адам
2000 жылдың 24 маусымында Джейми өзінің балалық шағы Джульетта (Джоулс) Нортонға үйленді. Олардың екі қызы бар: Poppy Honey (наурыз 2002) және Daisy Boo (2003 жылдың сәуір айында дүниеге келген).