Бұл керемет үйдегі картоп таңғы ас немесе кешкі ас үшін керемет бүйір тағам. Олар пияз бен маймен жетілуге дайындалған, қарапайым, бірақ ғажайып комбинациясы.
Қызыл немесе дөңгелек ақ сияқты балауыз картоптан бастаңыз. Егер маусым дұрыс болса, кішкентай жаңа картоп керемет үйдегі картопты жасайды. Егер сіз пияздың жанкүйер болмасаңыз, оларды тастай аласыз. Немесе түс пен қосымша дәмге арналған қызыл және жасыл бұрыш бұрышы қосыңыз.
Картопты жұмыртқа, бекон, ветчина немесе шұжық, тосттар немесе ағылшын мүкжаптарымен бірге қолданыңыз. Пісірілген бұршақтардың бүйір тағамы үлкен таңғы аспен керемет!
Кейбір дәм мен қосымша қондырғыларға қатысты кеңестер мен нұсқауларды, соның ішінде бекон немесе үйдегі картопты сарымсақ және тағы басқалардан қараңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Easy Skillet Fried Potatoes
Елдің қуырылған картоптары
Сізге не қажет
- 4 орта қызыл картоп
- 1 кесе ұсақталған пияз
- 4 ас қасық сары май
- паприка, дәміне қарай
- тұз және жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Теріс күйге және сіздің қалауыңызға байланысты картопты кетпес немесе қалдырыңыз. Кішкентай кесінділерде кесіңіз. Сізде шамамен 4 кесе картоптың болуы керек.
- Кесілген картопты орта кастрюльге салыңыз және сумен жабыңыз. Суды қайнатып, жылуды орташа деңгейге дейін төмендетіңіз. 4 минут бойы қайнатыңыз немесе қайнатыңыз, немесе сәл ғана нәзік болады. Жақсылап ағызыңыз. Туралған пиязды ыстықтай ағызылған картопқа қосып, жұмсақ жерге тастаңыз.
- Сары майды үлкен, ауыр шпильде орташа температурада жылытыңыз; кептірілген картоп пен туралған пиязды қосыңыз.
- Кук пісіріңіз, кейде тіпті пісіруге және қызаруға арналған шпателемемен табақшаның түбінен картоп түсіріңіз. Картоп пен пияздың нәзік әрі алтыны қоңыр болғанша пісіріңіз.
- Дәмі мен дәмі паприка, тұз және жаңа құрғақ бұрыш.
4 қызмет етеді.
Кеңестер мен вариациялар
- Картопты дайындамас бұрын, табақшаның ішіне 6 грамм Бекон құймаңыз. Суды төгу үшін қағаз сүлгілерді алып тастаңыз. Төсекке шамамен 1 ас қасық беконды ыдыс қалдырыңыз. Сары майдың мөлшерін 3 ас қасыққа дейін азайтыңыз. Шаянды орташа температураға қойып, рецепт бойынша жалғастырыңыз. Қызмет көрсетілуден бұрын беконды ұсақтап, үйдегі картопқа ұсақтап қосыңыз.
- Картоп пен пиязбен бірге шелпекке 1/2 кесе кептірілген алкоголь қосыңыз.
- Картоп пен пиязға немесе 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы бар мезгілге туралған сарымақтың 3 немесе 4 түйірін қосыңыз.
- 1 ас қасық өсімдікке бөлек пісіріңіз, әзірге алтын қоңыр болып, пісіру уақытының соңына қарай картопқа қосыңыз.
- 1/2 кесе кесілген қызыл бұрыш бұрышын немесе жасыл бұрыш бұрышын пиязды қосыңыз. Немесе екі түстің қосындысын қосыңыз.
- Тұз және қара бұрыш үшін 1 шай қасық Cajun немесе Creole дәмдеуіштерін ауыстырыңыз. Егер дәмдеуіштер тұзсыз болса, қажеттілікке қарай дәмін түсіріп, тұз қосыңыз.
- 2 ас қасық жаңа піскен ақжелкенмен дайын картопты шайыңыз.
- Жіңішке кесілген жасыл пияз шыңдарын немесе жаңа пышақпен картопты гарнирге салыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 187 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Натрий | 86 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |