Осы дәмді ескі ел картошкасына дәмді демалыс күндері немесе түскі аспен бүйір тағам ретінде қызмет етіңіз.
Бұл негізгі рецепт болып табылады, бірақ олардың көп түсі мен дәмін беру үшін жасай алатын көптеген қоспалар бар. Пияз, саңырауқұлақтар, жасыл немесе қызыл қоңыр бұрышы және шөптер - бұл бірнеше идея. Бекон, шұжық немесе шұңқыр оларды жағымды бәліш тағам етер еді. Рецептен төмендегі кейбір ұсыныстарды қараңыз.
Байланысты рецептер: Skillet үйі Фри
Сізге не қажет
- 6 орташа картоп, дайындалған, салқын
- 3-тен 4 ас қасық өсімдік майы немесе қысқару
- тұз және жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Картопты ителгі өлшемдегі бөліктерге бөліңіз немесе соғыңыз; қойыңыз.
- Орташа жылуда үлкен, ауыр шебері қыздырыңыз. Май қосыңыз немесе ыстық табаққа қысқартыңыз.
- Май ыстық болған кезде картопты қосыңыз. Картоптың бір жағында қоңыр болатын алтын болғанша араластырмай немесе бұрылмай пісіріңіз; оларды басқа жаққа қарай бұраңыз.
- Дәміне қарай картопты тұз және жаңғақ қара бұрыш себіңіз.
Вариациялар
- Пиязбен - Төсекке туралған пияздың 1/4 шыныаяқына дейін мөлдір етіп салынады. Картопты пиязға қосып, жоғарыдағы нұсқауларға сай пісіруді жалғастырыңыз.
- О'Брайен картоп - Дайын пісірілген картоп пен ұсақталған туралған пияз мен жасыл және қызыл қоңыр бұрыш шамамен 3/4 шыныаяқпен табаққа қосыңыз. Пісіріп, картопты қызарғанша бұраңыз және бұраңыз.
- Шөптермен - картопты жаңа піскен шикі мен ақжелкенді пісіруді аяқтағанға дейін қосыңыз.
- Уақытша қызмет етуден бұрын, картопты кішкентай тәтті бұрышпен немесе кәріптас Cajun несепнәрлі қоспасымен араластырыңыз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 177 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 83 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |