Апельсин шалфейі нан - тамаша, жеңіл нан, таңертеңгі асты қызғылт мармеладпен дайындалатын және дәмді тағамға арналған немесе оны ашық пісіру үшін жаңа піскен жемістер мен ірімшіктермен кесуге болады. Бұл рецепт жаңадан бастағандар үшін өте оңай және тәжірибелі нан пісірушілер үшін қарапайым қуаныш. Шалфей мен апельсиннің тиюі нанға әрқайсысы ләззат алатын күрделі дәм береді. Апельсин шалфей нанының бұл рецепті бір нанды құрайды.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе апельсин шырыны
- 1/2 стакан су
- 1/2 ас қасық өсімдік майы
- 2 шай қасық қызғылт сары (үгітілген)
- 2 шай қасық қанты
- 2-1 / 2 шай қасық белсенді құрғақ ашытқы
- 1 шай қасық шалфей (жұқа жер)
- 1 шай қасық тұз
- 3 кесе нан ұны, шамамен
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдысқа апельсин шырынын, суды, майын, шелпек, қант, ашытқы, шалфей және тұз қосыңыз. Ашытқы және қант ерігенше араластырыңыз.
- Жұмсақ қамырды қалыптастыру үшін жеткілікті ұн, бір уақытта жартысы кесе араластырыңыз.
- Қамырды ұнтақталған тақта үстіне аударып, қажет болған жағдайда ұнды, бір ас қасық қосып, шамамен 5 минут қайнатыңыз.
- Қамырды майланған ыдысқа салыңыз. Қамырдың үстіңгі жағы майланғандай етіп ыдысқа салыңыз.
- Қамырды жабыңыз және 1 сағатқа дейін немесе жылыға дейін екі есе көтеріңіз.
- Қамырды итеріп, оны аздап ұнтақталған тақтаға айналдырыңыз.
- Ауа көпіршіктерін алу үшін қамырды жылдам араластырыңыз шамамен 2 минут.
- Қамырды нанға салыңыз да, қамырды майланған 9 x 5 х 2,5 дюймдік табаға салыңыз.
- Оны жабыңыз және 30 минутқа дейін немесе екі есеге дейін көтеріле беріңіз.
- 375 градусқа дейін 45 минутқа немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз.
Кеңестер:
Осы кескін нұсқауларымен өрілген орамдарды қалай жасауға болатынын біліңіз.
Суреттегі нұсқаулармен раковиналардың қалай жасалатынын біліңіз.
Лимон және апельсин дәмі бұрыннан жиналуы мүмкін. Қабыршақтың түсті бөлігін тек қырқатып алыңыз. Ақ бөлік, шұңқыр, нанның ащы болуына әкеледі.
Ашытқыны ауа өткізбейтін контейнерде және тоңазытқышта сақтаңыз. Қызу, ылғалдылық және ауыз ашытқыны өлтіреді және нанның қамырын көтеруден сақтайды.
Нан жұмсақ болу үшін, пластик пакетте сақтаңыз.
Оны бүлінуден сақтау үшін ұнды дұрыс сақтаңыз.
Нанның ұнына тағамдық ұнға қарағанда көп мөлшерде глютен бар. Бұл нан ұнымен жасалған нан барлық мақсаттағы ұннан жасалған нанға қарағанда жоғары болады. Нан рецептісінде сіз қолданатын тағамның әрқайсысына әрқайсысына 1-1 / 2 шай қасық глютен қосып, өзіңіздің нан ұныңызды жасай аласыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 49 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 312 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |