Бұл түрік хеші рецепті кекстермен, туралған балдыркөкпен және басқа да көкөністермен, сондай-ақ түркиялық сүйегі бар. Сонымен қатар тағамға картопты қосып қойыңыз. Бұл сіздің қалған түркияны пайдаланудың тамаша тәсілі.
Рецепт шынымен әмбебап. Қоңырды бұрышпен немесе онсыз жасаңыз немесе балдыркөк пен пиязбен бірге хешке кесілген саңырауқұлақ қосыңыз. Егер сізде көкөніс көп болса да, көкөністермен бірге, оларды кесіп, хеште қолдануға болады. Сәбіз, рутабага, бұршақ немесе жүгері керемет толықтырулар еді. Немесе түтінді хош иіс үшін майдалап туралған дәм немесе бекон қосыңыз.
Сізге не қажет
- 4-тен 6 ас қасық сары май
- 1/2 кесе туралған балдыркөк
- 1/2 кеспе туралған пияз
- 1/4 стакан туралған жасыл қоңыр бұрышы
- 2-ден 3 ас қасық ұсақталған қызыл бұрыш немесе туралған пимидиоз
- 2 кесе картопты дайындады
- 1 1/2 шыныаяқ
- Туралған туралған, туралған
- 1 кесе
- Түркия сүті
- 1 ас қасық туралған ақжелкен
- Тұз және бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Орташа ыстықта үлкен табақшаны орнатыңыз. 4 ас қасық сары май қосыңыз.
- Сары май ыстық болған кезде балдыркөк, пияз және қызыл және жасыл қоңыр бұрыш қосыңыз. Көкөністер нәзік болғанша пиязды және пияз жиі араластырып, мөлдір болады.
- Қалған 2 ас қасық сары маймен бірге кептірілген картопты қосыңыз. 5-10 минут пісіріңіз немесе картоп жеңіл кептелмейінше.
- Туралған турбинаны, сілеусін және ақжелкенді қосыңыз. Тұзбен және жаңа жердегі қара бұрышқа себіңіз.
- Дәмдерді дәмдеңіз және дәмдеуіштерді реттеңіз.
- Жиі араластырып, шамамен 15-20 минут араластырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 734 |
| Барлығы май | 33 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 327 мг |
| Натрий | 559 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 92 г |