Көкөністермен баяу сиыр еті

Бұл суыған баяу сиыр еті салқын ауа райы үшін дәмді тағамды іздесеңіз жақсы таңдау болып табылады. Көптеген көкөністер бұл сұлы сиыр етіне дәмді пеш дайындайды және бұл бір тағамның толық тағамы. Пиязды өткізіп алмаңыз немесе оларды кейбір сортты саңырауқұлақтармен ауыстырыңыз.

Маған француз тағамы өте ұнады, бірақ печенье, жүгері ашытқысы немесе ашытқы роллдары дәмді болар еді. Арнайы отбасылық тағамға жеңіл салбыраған салатты қосыңыз.

Сізге не қажет

• 3 ас қасық өсімдік майы
• 1 езілген қуырылған қуырылған шоколад, қопсытқыш, майысқақ пышақ және т.б., шамамен 2 1/2 - 3 фунт немесе сиыр еті
• 1/3 кесе
• мақсатты ұн
• 1 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық бұрыш
• 1 ірі пияз, тоқылған және жіңішке кесілген
• 2 сәбіз, жіңішке кесілген
• 3 қабырға балдыркөк, жіңішке кесілген
• 1 1/2 кесе сиыр сорпасы
• 2 ас қасық
• қызанақ пастасы
• 1 қапталған қасық қоңыр қант, қара немесе жеңіл
• 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ тимьесі
• 1/4 шай қасық кептірілген маржорам немесе дәмді
• 1/4 шай қасық кептірілген ұнтақталған розмарин
• 2 пияз, жіңішке кесілген
• 1 1/2 фунт картоп, 1 дюймдік кесектерге кесіңіз

Қалай жасауға болады

1. Жылытатын пеш 300 ф-ге дейін.
2. Үлкен голландиялық пеште немесе кастрюльде майды орташа температурада қыздырыңыз.
3. Сиырдың қуыруын 1-дюймдік бөліктерге кесіңіз, артық майды алып тастаңыз.
4. Ұнды, 1 шай қасық тұзды және бұрышты сиыр ерітіңіз.
5. Сары майдың барлық жағын қоңыр түсіру үшін араластырып, ыстық майда сиыр еті. Сиырдың сыртына қойыңыз.
6. Кесілген пияз, сәбіз және балдыркөкті кастрюльге қосып, пиязды аздап жұмсартқанша пісіріңіз, араластырыңыз. Сиыр сорпасын, томат пастасын, қоңыр қантты, шөпті және сиырды қосыңыз. Қайнатуға әкеліңіз. Мұқият жабыңыз да, ыдысты пешке салыңыз.

1. 2/2/2 сағат бойы немесе сиыр нәзік болғанша пісіріңіз.
2. Картоп пен пияз қосыңыз; көкөністерді жұмсақ болғанша жауып, 30-40 минут ұзағырақ пісіріңіз.

6 қызмет етеді.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

• Тамаша сиыр еті
• Сиыр еті және Гиннессте
• Баяу пісіретін сиыр еті мен сиыр еті

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	760
Барлығы май	33 г
Қаныққан май	10 г
Қанықпаған май	17 г
Холестерин	203 мг
Натрий	627 мг
Көмірсулар	42 г
Диеталық талшық	6 г
Ақуыз	72 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)