Бұл дәмді, тәттілендірілген кілегейлі жүгері - сіздің отбасыңыз қайтадан сұрайды. Бұл күнделікті тағаммен бірге немесе таң қалдырғыңыз келген кездегі керемет бәліш тағам. Бұл өте оңай.
Жергілікті фермерлер нарығынан немесе әлдеқайда жақсы, сіздің артқы бақтың балабақшасы өте сүтті болады. Тіпті жүгерінің ең жаңа құлағын ала алмасаңыз да, бұл тағам көңілсіз болмайды.
Сізге не қажет
- 6 құлақ жүгері, түйір мен жібек алып тасталды
- 2 ас қасық сары май
- 1 кесе ауыр қаймақ
- 1/2 шай қасық тұз, немесе дәміне қарай
- 1/8 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 2 шай қасық түйіршіктелген қант
- 3 ас қасық су
- 2 шай қасық ұн
Қалай жасауға болады
- Өткір пышақты қолдану, жүгерінің ұштығын кесіңіз. Үлкен пластина немесе балауыз қағазға қойыңыз, төмен қарай кесіңіз де, пышақпен пияз бұрышынан кейін пияздың астыңғы жағын кесіңіз. Пышақтың майысқан жағымен, қосымша шырындар алу үшін пиязды қырып алыңыз. Қалған кобтармен қайталаңыз.
- Жүгері мен шырындарды кілегей, тұз, бұрыш және қантпен біріктіріңіз.
- Орташа ыстықта ортаңғы қабыршықта немесе табақшада сары май ериді. Жүгері қосып, жылуды төмендетіңіз. Кук, жиі араластырып, 15-тен 20 минутқа дейін.
- Ұнды суық суды жақсы араластырғанша біріктіріңіз. Жүгері қоспасына араластырып, қайнатылғанға дейін және көпіршікке дейін пісіруді жалғастырыңыз, араластырыңыз.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 605 |
| Барлығы май | 33 г |
| Қаныққан май | 19 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 83 мг |
| Натрий | 676 мг |
| Көмірсулар | 75 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 13 г |