Black Licorice Chews қара мия тамыры мен карамель арасындағы махаббат баласына ұқсайды! Олар аниспен хош иісті және тегіс, кремді құрылымды және карамель кәмпиттерінің керемет дәміне ие. Бұл қара мия тамырлары мен дәстүрлі карамельге қызықты айналдыруды қалайтын кез келген адам үшін тамаша кәмпит.
Жазылғандай, рецепт жеңіл мия тамыры бар кәмпит дайындайды. Егер сіз қышқыл сүтті желдеткіш болсаңыз, аниза сығындысы мөлшерін арттыра аласыз - рецепті неғұрлым күшті қара мия тамыры үшін.
Қара түске қатысты болсаңыз, сіз оны пайдаланғыңыз келмейді. Бұл кәмпиттің дәмін көрсетуге көмектеседі, бірақ сіз жасанды бояуға қарсыласаңыз, оны міндетті түрде тастай аласыз. Егер сіз оны қолданғыңыз келсе, сұйықтың орнына гельдік бояуды пайдалануды ұсынамын, себебі гель әлдеқайда күшті. Қара тамақ бояғыш гель кейбір қолөнер мен кекстерді сәндеуге арналған дүкендерден табуға болады. Мен Wilton-ның брендін пайдаланамын, ол әдетте Майкл немесе Americolor-да қол жетімді, ол Amazon-да сатып алына алады.
Сізге не қажет
- 1 кесе / 2 таяқ майы
- 2 кесе қант (түйіршіктелген)
- 1 кесе жүгері шәрбаты
- 1 г / мл немесе қоюландырылған сүт (тәттілендірілген)
- 1 қысқыш тұз
- 1 шай қасық анис сығындысы
- 1/2 шай қасық тамақ бояуы (қара, гель)
Қалай жасауға болады
1. 9x9 дюймдік шаршы табаны алюминий фольгамен қаптап, фольганы таяқша емес пісіру спрейімен шашыратып дайындаңыз.
2. Үлкен кастрюльде майды орташа температурада ериді. Ерітілгеннен кейін, қоюландырылған сүт, қант, жүгері сиропы және тұз қосып, араластырылғанша араластырыңыз.
3. Жиі араластыра отырып, қоспаны қайнатыңыз. Кәмпиттер термометрін қосып, кәмпитті 245 градусқа дейін (118 С) қайнатыңыз. Жиі араластырғышы табаның түбіне сіңіп кетпеу үшін жиі араластырыңыз.
4. Тиісті температураға жеткенде, табаны жылудан алып тастаңыз және анис экстрактісінде араластырыңыз, егер қолданылса, тамақ бояуы мұқият араластырылғанша араластырыңыз.
5. Кәмпиті дайындалған табаға салып, тегіс қабатқа тегістеңіз. Карамельдер бөлме температурасында немесе тоңазытқышта кем дегенде 4 сағат бойы, өте қатты болғанша, түні бойы орнатуға рұқсат етіңіз.
6. Орнатылғаннан кейін, фольганы тұтқалардан жасалған табақшадан карамельдерді алып тастаңыз. Қызмет ету үшін кішкене квадраттарға кесу үшін үлкен өткір аспазның пышағын пайдаланыңыз. Қаласаңыз, олардың бір-біріне жабысып қалуын болдырмау үшін оларды балауыз қағазға бөліңіз. Карамельдерді бөлме температурасында үш аптаға дейін сақтауға болады.
Қара мүкжидекті қолданатын рецепттер:
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 338 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 39 мг |
| Натрий | 75 мг |
| Көмірсулар | 55 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 2 г |