Шілденің төртінші жұлдызына арналған шоколадты өрт сөндірушілер жарылыс болып табылады! Олар цилиндрге жайылған қарапайым шоколад пішінді рецептімен басталады, содан кейін қызыл кәмпит қаптамасына батырылады. Қара мия тамыры «вик» отшашуға ұқсастықты аяқтайды. Өзіңізге ұнайтын жаңғақтарды немесе басқа араластырғыштарды жұмыртқаға қосып көріңіз!
Сізге не қажет
- 12 унция жартылай тәтті шоколадты чиптер
- 4 унциясыз шоколад (туралған)
- 7 унция мармелла кілегейі (немесе жұмсақ)
- 3 ас қасық су
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 2 ас қасық какао ұнтағы
- 1 фунт қызыл кәмпит қаптамасы
- 1 пакет қара жолақ мия (шамамен 16 дюйм)
Қалай жасауға болады
- Шоколадты микротолқынды пеште және үлкен шоколадты үлкен микротолқынды пеште араластырыңыз. Шоколадты 30 секунд сайын толтырыңыз, ерігенге дейін, әр 30 секундтан кейін араластырып, қызып кетуден сақтаңыз.
- Шоколадты ерігеннен кейін мармелла кілегейін, суды және ваниль сығындысын қосып, бәрі жақсы араласқанға дейін шайқаңыз, ал сәлемдестірілген кілегейдің сызығы жоғалады. Балауыз қағаз немесе фольгамен қапталған 8x8 табаға кесіңіз де, оны тегіс қабатқа салыңыз. Үстіңгі жағынан орауыш қабатының қабатын басыңыз. Тоңазытқышты кесіп тастағанға дейін шамамен 1 сағатқа дейін салқындатыңыз.
- Табаға пісіріп, оны екіге бөліп, содан кейін жартысын сегіз тік төртбұрышқа кесіңіз, ұзындығы шамамен 1x4 дюйм. Қолыңызды какао ұнтағымен шайыңыз, содан кейін пальмалар арасында тіктөртбұрыштарды орап, оларды цилиндр пішініне айналдырыңыз. Цилиндрлерді балауыз қағаз немесе пергаменттен жасалған пісіру парағына қойыңыз, және егер олар илеу процесінде жұмсартылған болса, тоңазытқышты қатты күйіне келтіріңіз.
- Микротолқынды пешке және микротолқынды пешке қызыл кәмпит қаптаманы 30 секунд сайын 30 секунд сайын араластырып, қызып кетуден сақтаңыз. Ерітілген және тегіс болғанша араластырыңыз.
- Тіс тазалағышын алыңыз және әрбір цилиндрдің жоғарғы бөлігіндегі саңылауларды сорғызып, шұңғылшаны тесікшені кеңейтіңіз. Бұл жерде мия тамыры кейінірек өтетін болады, сондықтан мия тамырына дұрыс орналасу үшін жеткілікті мөлшерде жасаңыз. Мия тамырын ұзындығы бір дюймдан 16 кішкене бөлікке қысыңыз.
- Қызғылт түске боялған шүберекті құйып алу үшін құралмен немесе шанышқымен пайдаланыңыз. Артық тамақты ыдысқа салып, оны пісіру парағына қайта салыңыз. Мия тамырын шұңқырдың жоғарғы жағына жапсырыңыз. Барлық тамақ қызыл түске боялғанша және мия тамыры бар болғанша қайталаңыз. Қаптаманы толығымен орнату үшін науаны 20 минут бойы салқындатыңыз.
- Шоколадты фарфор ыдыстары тоңазытқыштағы ауа өткізбейтін контейнерде екі аптаға дейін сақталады. Үздік дәм мен текстураны алу үшін, оларды бөлме температурасында қолданыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 235 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Натрий | 30 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 4 г |