Calzone рецептілері

Оңайлатылған пицца рецептілері

Кальзондар немесе толтырылған пицца, классикалық рецепт бойынша көңілді бұрылыс. Итальяншада бұл сөз «шұлықтыру» немесе «іліп қою» дегенді білдіреді. Пицца қыртысы толтырылады, содан кейін толтыру қосылады, жер қыртысының бөлігі толтырылған үстіне бүктеледі және бәрі тығыз жабылады, содан кейін тұтас қытырлақ және қоңырға дейін пісіріледі.

Сіз қырыққабатты, нан қамырын немесе құмға арналған пицца қамырын пайдалануға болады. Тек қыртысты біркелкі орауды қамтамасыз етіңіз және оны толтырылған кезде сынған жерлерде тесіктер немесе жұқа дақтар жасамаңыз.

Сондай-ақ, кальзондарды шамадан тыс ұстамаңыз. Жер қыртысының тым көп толтырылуы болған кезде, олар пісірген кезде бөлуге болады.

Кальзонды толтыру туралы ойлағанда, қиялыңызды пайдаланыңыз. Олар тауық еті, пепперони немесе жер асты сиыры немесе негізінен кез-келген қалдықтармен жасалуы мүмкін. Таңертеңгі ас үшін жұмыртқалармен жасалған кальсонды жақсы көремін. Маринара немесе қаймақ және қыша қоспасы сияқты біреуіне немесе салқын тұздыққа қызмет көрсетіңіз. Ләззат алыңыз!

Calzone рецептілері