Бұл авокадо фантастикалық! Сіз ноқаттың нәзіктігімен үйлескен авокадо дәмін жақсы көресіз.
Сізге не қажет
- 1 (16 унция) ноқат (немесе garbanzo үрме)
- 1 орта авокадо (екі есе, шырынды және ет жойылған)
- Нан дәндерінен 1/4 шыныаяқ сұйықтық
- 3 - 5 асхана қасық
- лимон шырыны (дәміне байланысты)
- 1 1/2 ас қасық тахини
- 2 түйір сарымсақ (ұсақталған)
- 1/2 шай қасық тұз
- 2 ас қасық зәйтүн майы
Қалай жасауға болады
- Нанның төгілгенін және сұйықтықты сұйықтықтан құйыңыз.
- Қалған ингредиенттерді блендер немесе тағамдық процессорға қосыңыз.
- Нанның 1/4 кесе суын қосыңыз.
- Мұқият араласқанша және тегіс болғанша 3-тен 5 минутқа дейін араластырыңыз.
Ыдысқа қызмет көрсетуге арналған орын, хуммустың ортасында ұсақ құдық жасаңыз. Ұңғымадағы зәйтүн майының аз мөлшерін (1-2 ас қасық) қосыңыз. Ақжелкенмен безендіріңіз (міндетті емес).
Балғын, жылы немесе тостаған пита нанымен немесе қақпақпен және тоңазытқышпен бірден қызмет етіңіз.
Хуммсты сақтау
Хуммусды 3 күнге дейін салқындатуға болады және мұздатқышта бір айға дейін сақтауға болады. Егер ол тым құрғақ болса, ол зәйтүн майын қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 537 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 210 мг |
| Көмірсулар | 68 г |
| Диеталық талшық | 16 г |
| Ақуыз | 21 г |