Sicilian Casserole рецепті менің үйімде үнемі сүйікті болды. Мен осы тағамды онжылдықтар бойы жасап жатырмын; Іс жүзінде, бұл менің жасаған тұңғыш касеролдардың бірі болды! Және мен оны тек оны жақсы көргендіктен жасадым.
Кілегейлі ірімшік соясы мен жер сиыры мен қызанақ қоспасы таңғажайып ас тұзы үшін біріктіріледі. Бай қызанақ және сиыр соусы барқыттай ақ тұздықпен жақсы. Ашық жасыл салат және кейбір нан пісірілген нандар немесе сарымсақ тосттары.
Сіз бұл асханалық кескінді біртіндеп фото оқытуға қалай жасауға болатындығын көре аласыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт сиыр еті
- 1 пияз, туралған
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 жасыл қоңыр бұрышы, туралған
- 1 (6 унция) томат пастасын алады
- 1 (8 унция) томат тұздығын алады
- 3/4 стакан су
- 1 шай қасық кептірілген итальяндық тұздықтар
- 2 кесе макаронның локтері
- 1 (8 унция) орамдағы ірімшік ірімшігі, текше
- 3/4 кесе сүті
- 1/3 кесе қаймақ
- 3/4 шыныаяқ қуырылған Пармезан ірімшігі, бөлінген
Қалай жасауға болады
Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 2 кварцтық асханалық ыдысты таяқша пісіруге арналған спреймен бүркіп тастаңыз және жағыңыз.
Үлкен кастрюльді тұзды суды қайнатыңыз.
Сонымен қатар, сиыр еті, пияз және сарымсақты күрең кастрюльде қызарып, жер қыртысын бұзу үшін араластырыңыз. Сиыр еті дайын болғанда жасыл қоңыр бұрыш қосыңыз; сиыр жасалынғанша, қайнатыңыз. Жақсылап ағызыңыз.
Томат пастасын, томат тұздығын, сумен және кептірілген итальяндық сиыр қоспасын сиыр қоспасына қосып, жақсылап араластырыңыз.
Дәмдерді әрлендіру үшін 10 минут қайнатыңыз.
Сонымен қатар, лакпен макарондарды пакетке бағытталған етіп дайындаңыз .
Макарон пісірген кезде, кілегейлі ірімшік пен сүтті орта ыдыста біріктіріңіз. Микротолқынды пеште орташа қуатта 2-3 минут пісіріп, пісіру арқылы жарты жолда араластырыңыз.
Кілегейлі ірімшік қоспасын микротолқынды пештен алып тастаңыз және соустардың қалыңдығына дейін және тегіс тұзды қалыптастыру үшін араласқанша сымның тартылуымен араластырыңыз.
Макаронды құйыңыз және қаймақ пен 1/2 кесе Пармезан ірімшігі қосылған крем ірімшігі соусын қосыңыз; араластыруға араластырыңыз.
Дайындалған асханалық ыдыста барлық кілегей ірімшік қоспасын салыңыз. Барлық топырақ сиыр қоспасы бар және қалған 1/4 кесе Пармезан ірімшігі себіңіз.
Тағамды 20-30 минутқа дейін пісіріңіз, содан кейін печенье көпіршіксіз болады.
Бұл ас тұзын мұздату үшін, 1 ас қасық жүгері кілегей ірімшік соусына қосыңыз. Тоңазытқышта тоңазытқыштың орнына пісірудің орнына тағам пісіретін тағамды дайындаңыз. Тағамды жақсы орап, үш айға дейін қатайтыңыз. Ылғалдандыру және қыздырып алу үшін, тоңазытқышта түні бойы кастрөлді ерітіңіз. 350 ° F температурада 25-35 минут пісіріп, жабылғаннан кейін 5-10 минуттан кейін көпіршікті ашып, пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 418 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 98 мг |
| Натрий | 336 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 27 г. |