Жасыл пияз және жаңа петрушка бар қарапайым кусульк салат рецепті кез-келген түстің тұтас қоңырауы бұрышына толтырылады. Сізге вегетариандық немесе вегетариандық тағамға арналған тағам ретінде пайдалануға арналған піскен қоңыр бұрыш рецепті қажет болса, бұл қарапайым және жоғары бағаланған. Күкіртпен толтырылған қоңыр бұрыш шын мәнінде өте қарапайым және өте жақсы вегетарианшы негізгі тағам дайындау үшін немесе толтыратын бүйір тағам дайындау үшін өте оңай. Мен кускушамен жұмыс істегенді жақсы көремін, себебі ол күріш, хвоя немесе басқа дәнді немесе макаронға қарағанда салыстырмалы түрде жылдам піседі.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ кусус, пісірілмеген
- 1 стакан су
- 6 қоңыр түсті бұрыш, кез-келген түс
- 2 қызыл немесе сары қоңыр бұрыш, қиылған
- 4-6 жасыл пияз (қасқыр), кесілген
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1/4 шыныаяқ тұщы ақжелкен, туралған
- тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Алдымен, 1 кесе суды орташа кастрюльге қойып, суды қайнатыңыз. Су қайнағаннан кейін кусскус қосыңыз, тез араластырыңыз, содан кейін табаны жабыңыз. Қызуды сөндіріп, кускушка шамамен 10 минут бойы жабылған немесе каскадағы шанышқымен араласқан кезде пушист болып қалатын болғанша, отыруға рұқсат етіңіз.
Күкіртті толық суытуға рұқсат беріңіз.
Сіздің кускушыңыз сидит немесе салқындаған кезде, тұтқырдың бұрыштарын сылап, үстіңгі тіліктерді кесіп тастаңыз және әрбір қоңыр бұрыштың ішкі жағынан өзектер мен тұқымдарды мұқият алып тастаңыз.
Содан кейін, үлкен ыдысқа салқындатылған каскус және кесілген жасыл пиязбен дәмделген қоңыр бұрыштарын біріктіріңіз.
Жеке кішкене ыдыста лимон шырынын бірге шайқаңыз (жаңа піскен әрдайым жақсы!), Зәйтүн майы мен туралған жаңа петрушка жақсы араластырылғанша. Бұл бәлішті кусус қоспасынан құйыңыз және ұқыпты араластырыңыз.
Әрбір жасыл бұрыш бұрышына кастрюли қасық, үстіне тұз бен бұрыш себіңіз.
Қуырылған бұрыштарды 35 градусқа 350 градусқа дейін қыздырып, немесе қоңырау бұрыштары жай ғана нәзік болғанша қуырыңыз. Ләззат алыңыз!
Рецепттер туралы кеңес:
- Мұны шұқығыш пешке немесе баяу овца рецептіне айналдыру үшін, тұтқырылған бұрыштарды пісіргішке салып, шамамен 5-6 сағат бойы пісіріңіз. Пешті қосқыңыз келмеген ыстық күн үшін керемет!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 151 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 65 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 4 г |