Баяу пештерді Болоньез соусының рецептісі

Бұл - сәбіз, балдыркөк, қызанақ, шөптер мен қызыл шараппен қатар итальяндық шұжық және жер асты сиырымен жасалған ескі әлемдегі Болонья стилінің соусы. Сіз бұл етке сенбейсіз, керемет макарон тұздығы баяу пештен келді.

Қосымша популяция үшін тұздыққа ұсақталған қызыл бұрыштан алынған 1/2 шай қасық қосыңыз. Сондай-ақ, тұщы Пармезан ірімшігі соустарда керемет.

Итальяндық макарон тағамдары

• Ziti Casserole сиыр еті мен саңырауқұлақтармен
• Классикалық спагетти және котлет
• Пастаны италяндық шұжықпен пісіріңіз

Сізге не қажет

• 1 фунт сирек жер сиыры
• 1/2 фунт итальяндық шұжық, корпустан алып тастаңыз
• 1/2 кеспе туралған пияз
• 1 шағын сәбіз, үгітілген
• 2 сабақтар балдыркөк, туралған
• 1 ірі кесек сарымсақ, ұсақталған
• 1 шайқалған (28 унция) қызанақ
• 2 банка (6 унция) томат пастасы
• 1 шай қасық қант
• 1 ас қасық жаңа піскен күлгін кесілген
• 1 ас қасық жаңа паста дайындады
• 1 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық бұрыш
• 1/2 шыныаяқ
• Құрғақ қызыл шарап , мысалы, Pinot Noir немесе Merlot (немесе томат шырынын немесе суын алмастыратын)
• 1/4 - 1/2 шыныаяқ Пармезан ірімшігі және қызмет көрсету үшін көп
• 1 фунт спагетти, лингвин немесе көпіршік тәрізді түтікшелі макарон пішіні

Қалай жасауға болады

1. Ірі шалбарда ет сиыр еті және шұжық , ет етін пісірген кезде бұзылады.
2. 5 минуттан кейін пияз, сәбіз және балдыркөк қосыңыз; пияз жай нәзік болғанша пісіріңіз, сиыр және шұжық енді қызғылт емес. Жақсылап ағызыңыз.
3. Жер асты қоспасын баяу пешке өткізіңіз. Макарон және ірімшік қоспағанда қалған ингредиенттерді қосыңыз. 5-тен 7 сағатқа дейін төменгі жағына салып, пісіріңіз. Пармезан ірімшесінде қызмет етер алдында араластырыңыз.

1. Ыстық дайындаған спагетти, мантияки, зити немесе сүйікті макароныңызбен бірге жұмыс істеңіз.
2. Пармезан ірімшігі бар пісірілген тағамды сығып, Пармезаны үстелге жіберіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	521
Барлығы май	16 г
Қаныққан май	6 г
Қанықпаған май	8 г
Холестерин	67 мг
Натрий	317 мг
Көмірсулар	63 г
Диеталық талшық	6 г
Ақуыз	33 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)