Итальяндық шұжық және макарон пастасы

Бұл итальяндық шұжық пен итальяндық құс еті бар өте жақсы тұздық. Бұл қаптайды тамақтандыру керек болса, бұл керемет тұздық.

Оны ойын күнін жинау, отбасы немесе қонақтар үшін немесе қуыршақ оқиғасы үшін жасаңыз. Бұл сондай-ақ жасау және мұздату үшін керемет рецепт.

Сізге не қажет

• Котлет үшін:
• 1 үлкен жұмыртқа
• 2 түйір сарымсақ (тартылған)
• 1/4 стакан Пармезан ірімшігі (үгітілген)
• 1 кесе нанның жұмсағы (жұқа)
• 1 шай қасық тұз
• 1 шай қасық ақжелкен (кептірілген ұнтақ немесе 2-ден 3 шай қасық, жаңа піскен)
• 1/2 стакан су
• 3 фунт сиыр еті (жүгері, жақсырақ шамамен 90% соустарда дайындалғандықтан)
• Үшін соус:
• 3 ас қасық
• зәйтүн майы (қосымша таза)
• 1 фунт шұжық (тәтті итальян)
• 1 фунт шұжық (ыстық итальян)
• 2 түйір сарымсақ (тартылған)
• 3 (6 унция) банан томат пастасы
• 3 (28 унция) банандар қабығынан жасалынған қызанақ (итальяндық, кесілген немесе ұнтақталған қызанақ)
• 1 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық бұрыш
• 1 шай қасық насыбайгүл (кептірілген жапырақ)
• 2 шай қасық қант (түйіршіктелген немесе дәміне қарай)
• 1 ас қасық ақжелкен (жаңа піскен)
• 1 ас қасық орегано (кептірілген жапырақ)
• 2 ас қасық Пармезан ірімшігі (үгітілген, артық пісіру үшін)

Қалай жасауға болады

Котлет үшін

1. Үлкен ыдыста жұмыртқаны ұрып тастаңыз.
2. Тұздалған сарымсақтың 2 түйірін, үгітілген Пармезан ірімшігі 1/4 шыныаяқ, нан шырыны, 1 шай қасық тұзды, 1 шай қасық ақжелкен мен 1/2 кесе суды араластырыңыз.
3. Сиыр сиырын қосып, араластырыңыз. Кішкентай шарларға түсіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.

Соу үшін

1. Голландиялық пеште зәйтүн майы қыздырыңыз. Шұжықтарды шелпектерден алып тастап, қызыл қызғылт түсті және сарымсақ нәзік жоғалмайынша шұжықтарды сындырып алу үшін шанышқымен араластырыңыз, сарымсақпен, Кукпен голландиялық пешке қосыңыз. Артық майларды төгіп тастаңыз.

1. Қалған ингредиенттердің барлығын араластырып, қайнатыңыз. Көбікшелерді қосып, жылуды төмендетіп, 2-ден 3 сағатқа дейін қайнатыңыз. Жиі араластырыңыз.
2. бұл кез-келген макаронмен пайдалануға болатын керемет тұздық немесе оны лазанға немесе макарон кастрюліне арналған тұздық ретінде қолдануға болады. Көптеген адамдарға жасаңыз немесе тұздықты тұздыққа салып қойыңыз.

Кеңестер мен вариациялар

Егер сіз кәуаптарды соустардан тыс жерде дайындағыңыз келсе, фольгамен қақталған ірі пісірме табақшаны желдетіп, сауытқа салқындату сөресін қойыңыз. Шикі құс етектерін сөреге қойып, алдын ала қыздырылған 350 ° F пеште шамамен 15-20 минут пісіріңіз. Оларды соустарға қосып, тұздықта 1/2 - 2 сағат немесе одан көп қайнатыңыз.

• Тұздыққа туралған туралған саңырауқұлақтардан 1-2 фунт қосыңыз.
• 1 немесе 2 қоңырау бұрышын кесіп, тұздыққа қосыңыз.
• Шротталған сәбіз соустарға табиғи тәттілеуді қосады. Мен әдетте бір кесілген сәбізді қосамын.