Бұл қалған қуырылған сиыр еті кәдімгі сиыр етінен ләззат алудың тамаша тәсілі. Бұл жай ғана пісірілген қуырылған сиыр еті , саңырауқұлақ және көкөністер қоспасы. Шелектегі ірімшік қабаттарды аяқтайды.
Тіпті, сізде қалған қуырылған сиыр еті жоқ болса да, сіз бұл жеңіл ыдысты жасай аласыз. Қалың кесілген шелпек қуырылған сиыр еті немесе дәмді шикі етді қолданыңыз. Шикі сиырды балапанмен біріктірер алдында араластырыңыз. Немесе рецептте қуырылған жер сиырын қолданыңыз. Қойылған қойдың немесе қуырылған шошқа етінен жасалған басқа да керемет баламалар. Сиыр еті немесе шошқа етін сүтті етпен бірге қолданыңыз.
Көкөністер де жан-жақты. Бұршақ және сәбіздің орнына мұздатылған аралас көкөністерді, бұршақты, жасыл бұршақты немесе дәндалған сәбізді пайдаланыңыз. Егер інжу пиязы болмаса, 1 орта пиязды, екі есе, кесілгенін пайдаланыңыз.
Бұл пісірілген немесе пюре картоппен пісіруге және қызмет етуге арналған керемет ыдыс . Күріш пен кеспеден де жақсы.
Сізге не қажет
- 1 (10 унция) пакеті мұздатылған бұршақ және сәбіз (шамамен 1 1/2 шыныаяқ)
- 1 кесе інжу пиязы (мұздатылған)
- 2 шыныаяқ қой еті қопсытылған сиыр еті (1/4 дюймдік / 1/2 дюймдік)
- 1 сиыр сиыр еті (консервіленген немесе құрғақ қоспасынан дайындалған немесе үйде, төменде)
- 1/2 шыныаяқ өткір чеддер ірімшігін сындырды
Қалай жасауға болады
Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
1 1/2 кварталды жеңіл 2-квартал гастролына май жағыңыз немесе оны таяқша емес пісіру спрейімен бүркіңіз.
Бұршақ пен сәбізді орташа кастрюльге салыңыз; мұздатылған інжу пиязын қосып, сумен жабыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Жылытуды азайтыңыз және шамамен 5 минут пісіріңіз немесе көкөністер нәзік болады. Жақсылап ағызып, көкөністерді үлкен ыдысқа тасымалдаңыз.
Сиыр етін сүтке салып, содан кейін пияз мен көкөніспен бірге ыдысқа қосыңыз.
Жақсы араластырыңыз.
Сиыр мен өсімдік қоспасын дайындалған кастрюльге және ұнтақталған чеддер ірімшігіне аударыңыз.
Алдын ала қыздырылған пеште 25-тен 35 минутқа дейін пісіріңіз немесе салқындатып, ірімшік ерігенше.
Вариациялар
- Cottage Pie: Егер сіз картопты пюре аласыз немесе - сатып алсаңыз - оларды жылытып, сиыр мен өсімдік қоспасына таратып, ірімшікке ірімшік қосыңыз. Картоп қабатын ірімшік пен пирожныймен үстіңгі жағына қарай немесе картоп жеңіл қызарғанша жоғарғы жағына қойыңыз.
Сарапшы кеңестері
- Қалған қуырылған сиырды қолданудың көптеген жолдары бар. Қалған қуырылған сиыр еті бар кофе пи е, оны бутербродтарда пайдаланыңыз, сатып алынған немесе қалдырылған саңырауқұлақтармен ашық сүтті бутербродтарды жасаңыз немесе оны сүйіктендіретін соустар тұздығымен қыздырыңыз. Немесе сиыр етін белдеуге бөліп, салбыраған салатқа қосыңыз.
- Егер сізде құрғақ қоспасы жоқ немесе консервіленген сілекей болса, тез және оңай сиыр еті жағыңыз. Орташа жылудан кастрюльдегі 3 ас қасық майын ериді. 3 ас қасық ұн қосып, 2-3 минут бойы пісіріп, әрдайым араластырыңыз. Дәміне қарай сиыр еті мен тұз бен бұрыш 1 1/2 шыныаяқ қосыңыз. Тұрақты қайнатылғанға дейін пісіріңіз. Қараңғы сығынды үшін, 1/2 шай қасық дәмді қытырлақ соусты қосыңыз, мысалы, ас үйдің қадірі немесе грави шебері.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 374 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 42 мг |
| Натрий | 2,423 мг |
| Көмірсулар | 43 г. |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 15 г |