Бұл қарапайым нан пісірілген шошқа еті піскен дайындауға және пісіруге дайын.
Пияз жұмыртқа мен сүт қоспасына батырылады, сосын олар ұнға батырылады және жақсылап қуырылады. Рецептте сүйек немесе шоколадсыз шошқа еті пайдаланылады. Шошқа еті орташа қалыңдығымен ерекшеленеді, сондықтан олар тез дайындалады. Қуырылған картопты, бұрыш жүгері киінуін немесе егілемін, апельсин немесе Оңтүстік қуырылған алмалармен қатар пісіріңіз.
Кейбір қосымша тұздықтар мен идеяларға қатысты кеңестер мен нұсқаларды, мысалы, дәмді қуырылған алма бөренелермен бірге жүруге дайындалуды жылдам көріңіз.
Сондай-ақ, қараңыз
Шошқаның кесірінен бұзылған
Үздік 20 шошқа етінің рецепті
Сізге не қажет
- Шошқа етінің төрт бұрышы, 1/2 - 3/4 дюйм қалыңдығы, жақсырақ сүйек
- Қосер тұзы мен жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
- 1/4 кесе өсімдік майы
- 1 үлкен жұмыртқа
- 3 ас қасық сүт немесе айран
- 1/2 кесе а
- мақсаттағы ұн
- 1/2 шай қасық паприка
- туралған жаңа петрушка, гарнир үшін, міндетті емес
- Қосымша кремді гравий
- 3 ас қасық май немесе май шошқа етінің пісірілуінен
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- Қосер тұзы мен жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
- 2 кесе сүт немесе бөлік
Қалай жасауға болады
- Қосарлы тұз және жаңадан жасалған қара бұрыш қосылған шошқа етінің екі жағына себіңіз.
- Майы ауыр егеуқұйрықта ыстық болғанша, темекі тартпағанша (350-ден 360-ға дейін 360 градусқа дейін) қыздырыңыз.
- Жұмыртқаны және 3 ас қасық сүт немесе сары майды таяқша шарамен бірге үгітіңіз.
- Басқа ыдыста 1/2 кесе ұн мен паприканы біріктіріңіз; жақсы араласады.
- Әр шошқа етін жұмыртқа қоспасына құйыңыз да, жақсылап жабық болғанша ұнға илеңіз.
- Шошқаның еті ыстық майға екі жағынан 4-тен 6 минутқа дейін немесе пияз пісірілгенге дейін қуырыңыз. Қалың шошқа еті үшін, көп уақытты қамтамасыз етіңіз.
- Қажет болса, жаңа піскен ақжелкенмен безендіріңіз.
Қосымша кремді гравий
- Майы немесе жылтыратылған шоколадты 3 ас қасық шоколадты қыздырыңыз. 1/4 кесе ұнды қосып, әрдайым 4-тен 5 минутқа дейін араластырыңыз.
- 2 кесе сүт қосып, қалыңдатылғанға дейін, әрдайым араластырыңыз.
4 қызмет етеді.
Қуырылған алма (төменде) шошқа еті пісірілген егістіктер, картоп немесе нан немесе нан пісіруге арналған киімдермен қатар қалаған кезде қызмет етіңіз. Пісірілген жүгеріні, жасыл бұршақты немесе сәбізді немесе отбасыңыздың сүйікті жағын қосыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Ұнды 1 шай қасық құс етіне дәмдеңіз.
- Жұмыртқаға және сүт қоспасына 1 ас қасық ыстық соусты қосыңыз.
- Қуырылған алма - жууға арналған және ядро 3 құмыраған қызыл алма, содан кейін оларды жұқа сынықтарға кесіңіз. Орташа төмен жылудан үлкен табақшадағы 3 ас қасық майды жылытады. Алма саңылауларын және 3 ас қасық қоңыр қантты таяқшаға қосып, 15 минут бойы немесе алма жай нәзік болғанша пісіріңіз, араластырыңыз. 1/2 шай қасық жер даршын қосыңыз. Қажет болса, дәм мен қант қосыңыз. Пісіруді жалғастырыңыз, араластырыңыз, ұзағырақ шамамен 5 минут немесе алма нәзік болғанға дейін. Шошқаның еті немесе ветчина немесе тауық етімен бірге жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1012 |
| Барлығы май | 60 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 30 г |
| Холестерин | 411 мг |
| Натрий | 1,174 мг |
| Көмірсулар | 41 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 74 г |