Бұл рецепт балмұздаққа немесе сүт өнімдерімен дайындалған мұздатылған йогурттарға пайдалы балама болып табылады және мұны оңай! Жануарлардан алынатын жануарларсыз дайындалған бұл десертті рецепт вегетариандықтар үшін де жақсы!
Бұл рецепт үшін балға ұқсас сұйық сироп болып табылатын, бірақ гликемиялық индекс бойынша төмен болатын акав шырынын қолданғым келеді. Акав шоктары жоқ болса, өзіңіз таңдаған бал, картон сироптары немесе басқа сұйық тәттілендіргішті алмастырыңыз.
Сізге не қажет
- 6 кесе соя йогурты (қарапайым, дәмді емес)
- 2/3 кесе акага шырыны (мақаланы қараңыз)
- 1/4 кесе кофе (жұқа жер)
- 1/2 шай қасық. ваниль сығындысы
- 1/4 шай қасық. ксантан сағызы
Қалай жасауға болады
1. Шайыр йогуртін, акав шырынын, жердегі касей мен ванильдің сығындысын блендерде және үрдісті біріктіргенше біріктіріңіз. Ксантан сыққышын қосып, шамамен 30 секундқа тегіс болғанша 1 минутқа дейін қосыңыз. Таяз металл табаға құйып, мұздатқышқа 1 сағат қойыңыз.
2. Мұздатқыштан табаны шығарып алып, аздап мұздатылған қоспаны блендерке салыңыз. Тегіс болғанша үдеріс, қоспаны ыдысқа қайтадан құйыңыз да, мұздатқышқа тағы бір сағат ұзағырақ етіп қойыңыз.
Қайталау.
3. Соңғы араластырғаннан кейін (қоспаны жалпы алғанда 3 рет араластырыңыз керек), мұздатқышты ләззат алудан 30 минут бұрын 1 сағатқа ауыстырыңыз. Тоңазытқыштағы ауа сорғыш контейнерде сақталған қойма.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 321 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 54 мг |
| Натрий | 151 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 17 г |