Браундар дәмді, бірақ олар бір проблемамен келеді: оларды жеуді тоқтату қиын. Сіз шоколад фанатына айналдырасыз ба, жоқ па екен? Осы мәселені шешіп, бір немесе екі адам үшін жеткілікті мөлшерде қанықтырудың қалыпты партиясын төмендетеміз.
Қарапайым нәрселер туралы сүйіспеншілікке толы осы рецепт бойынша табуға болады. Олар дәмді, шоколадпен толтырылған, шеттері жағып, ішінен жұмсақ болады. Бұл шоколадтың дәмін тойдыратын уақыттар үшін мінсіз ем, бірақ сіз қоңырға толы аптаға ғана бара алмайсыз.
Бұл рецепт 6x6 дюймдік пісіру табасын қолданады. Егер сізде бірдеңе болмаса, 4x8 дюймдік нан пеші немесе кез-келген кішкене пісірме табақ жұмыс істейді.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе қант
- 5 ас қасық + 1 шай қасық какао ұнтағы
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- 1/8 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық
- наубайшы ұнтағы
- 2 унциялы май
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1/2 шай қасық
- ваниль сығындысы
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 6x6 дюймдік пісірме табаққа немесе табаға (немесе 4x8 дюймдік қопсытқыш табаққа) май құйып, ұн қосыңыз.
- Орташа араластыратын ыдыста қант, какао ұнтағы, ұн, тұз және пісірме ұнтақты араластырыңыз.
- Сары майды кішкене кастрюльге ерітіңіз, салқын, содан кейін жұмыртқа мен ванильге қарай жылжытыңыз.
- Сұйық қоспаны құрғақ қоспаға араластырыңыз.
- Дайындалған пісірме табаққа салыңыз.
- 25 минут пісіріңіз.
- Пісіру сөресіне салқындауға мүмкіндік беріңіз.
Қоңырауыңыз қашан орындалады?
Үлкен бөртпенің кілті - пішін тәрізді және торт тәрізді текстуралар арасындағы теңгерімге қол жеткізу. Кейбір рецепттер әрине табиғи, ал басқалары тортқа ұқсайды. Бұл сіздің ортаңызда дұрыс, бірақ сіз тамаша пісіру уақытын реттеу үшін пісіру уақытын реттей аласыз.
Жалпы, сіз орталықтың сәл дымқыл болуын қаласаңыз да, шеттері тым құрғақ болмайды. Қасықтардың ортасына тіс тазалағышын салыңыз.
- Егер ол шикі майшабақпен жабылса, ол аз пісірілген (фуджа тәрізді). Қажет болса, пісіруді жалғастырыңыз.
- Егер ол таза және құрғақ болса, онда ол пахта (торт тәрізді). Егер олар тым құрғақ болса, мұздатқышты қосып, пісіру уақытын келесі топтамаға реттеңіз (есте сақтаңыз, әр пеш шамалы өзгеше).
- Егер шишка сәл қоңыр болса, бірақ оған шикізат жоқ болса, олар керемет.
Сіздің браундарды кесу бойынша кеңестер
Тұмшапештен шыққаннан кейін жаңа піскен кастрюльге кесуге қарсы тұру қиын болуы мүмкін. Олар салқындағанша ұстап қалу үшін барлығын жасаңыз.
- Таза, пирожныйларға сатылатын лайықты жиектерді алу үшін салқын кішкентай кесектерді кесіңіз.
- Кесектерді босату үшін үстелдің пышақты немесе пластикалық пышақты табаның сыртқы шетіне ораңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 237 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 128 мг |
| Натрий | 272 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 6 г |