Бұл картоп салатының рецепті шынайы соққыларға мүмкіндік беретін жалпено бұрышын талап етеді. Бұл салат тек бір нәрсемен жақсы жүреді, бірақ шын мәнінде шошқа етінің шырынына мақтанады.
Сізге не қажет
- Кішкене текшелерге аршылған төрт ірі картоп картоп
- 1/4 кесе / 60 мл қосымша таза оливковое майы
- 1 кесе / 240 мл майонез
- 1/4 стакан / 60 мл Дижон қышасы
- 1/4 кесе / 60 мл жасыл пияз, ұсақ туралған
- 1/4 кесе / 60 мл фета, ұсақталған немесе үгітілген өткір чеддер ірімшігі
- 2 ас қасық / 30 мл жалпақ жапырақ ақжелкен жапырақтары, майдалап тураңыз (қажет болса, көбірек қосыңыз)
- 2 үлкен жапаленді, егілген және майдалап туралған
- 2 ас қасық / 30 мл ақ шарап сірке суы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл сарымсақ ұнтағы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл тұз
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Жуу, тұқым және джалапено. Кішкене шыны ыдысқа салыңыз (кішкене ішетін әйнек жақсы жұмыс істейді) 2 ас қасық ақ шарап сіркесін жалпено бөліктеріне қосып, 20-30 мин қалдырыңыз.
- Осы уақыттан кейін, jalapenos алып тастаңыз, пайдалануға дайын болғанға дейін жағыңыз; Ақ шарап сіркесісіне 1 ас қасық қойыңыз.
- 1 ас қасық тұзды қайнатып, қайнатыңыз. Картопты қосып, 20 минут пісіріңіз немесе оңай пышақпен тесілгенше. Піскеннен кейін, картопты ағызып, мұзды ваннаға 10 минуттай немесе жеткілікті салқындағанша орналастырыңыз. Картопты тағы бір рет ағызып, жағына қойыңыз.
- Үлкен ыдыста майонез, қыша, май, 1 ас қасық ақ шарап сірке, тұз, бұрыш және сарымсақ ұнтағын араластырыңыз. Қоспаға картоп, жасыл пияз, жалапено кесектерін және фета (немесе кедр) қосыңыз. Жақсылап жабыңыз. Қызмет көрсетуге арналған ыдысқа ауысып, пластиктен ораңыз.
- Тоңазытқышқа қойып, картоп салатын салынды 2 сағат бойы салқындатып алыңыз. Бастапқы дайындаудан кейін 3 күнге дейін тоңазытқышта тығыз жабылған кез келген қалдықтарды сақтаңыз. Таңдаулы гриль, баяу пісірілген, пісірілген, бұршақ немесе қуырылған етпен бірге жұмыс істеңіз.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 426 |
Барлығы май | 40 г |
Қаныққан май | 8 г |
Қанықпаған май | 14 г |
Холестерин | 25 мг |
Натрий | 615 мг |
Көмірсулар | 12 г |
Диеталық талшық | 2 г |
Ақуыз | 4 г |