Қосарлы Берри Трюфелс

Көк жидек консервілері мен кептірілген құлпынайлар екі жақты Берри Truffles-ға жидек хош иісінің жарқырауы, сондай-ақ әдемі қызыл, ақ және көк түс схемасын береді. Бұл дәмі көгілдір пішінді шоколадқа ұқсас! Сіз көгілдір түстің бояуын қалдырмай аласыз (әсіресе күннің қалған бөлігіне көгілдір ауыздан аулақ болғыңыз келсе!), Бірақ трюфельдің толтырылуы қосарланған бояусыз күрделі күлгін-сұр болады.

Менің ойымша, мұздатылған кептірілген құлпынай мен шырыны трюфельге керемет қытырлақ текстураны береді, бірақ оларды таба алмасаңыз, кез-келген кептірілген жидектер немесе қызыл және көк шашырандылар жақсы жұмыс істейді. Менің әдеттегідей, мен мұздатылған құрғақ жидектерді Трейдер Джо базарында таба аламын және олар онлайн режимінде де бар.

Сізге не қажет

• 8 унция кілегей ірімшігі (жұмсартылған)
• 1 лб ақ шоколад
• 3/4 шыныаяқ ванильді вафельді печенье қалдықтары
• 1 шай қасық ваниль сығындысы
• 1/2 стакан сапалы көкжидек консервілері
• Қосымша: 3-4 тамшысын көгілдір түскі бояу
• 1/4 шыныаяқ мұздатылған кептірілген құлпынай (сәндеу үшін)
• 1/4 шыныаяқ мұздатылған кептірілген шие (сәндеу үшін)

Қалай жасауға болады

1. Микротолқынды пеште 6 оц-ақ ақ шоколадты (шамамен 1 кесе чиптің мөлшерін) немесе екі қазандықты ерітіп, сәл суытыңыз.
2. Жұмсақ кілегейді ірімшікке араластыратын ыдысқа қойып, тегіс және кремді болғанға дейін ортаңғы жағына ұрып тастаңыз. Еріген ақ шоколады қосып, тегіс болғанша сабаңыз.
3. Печенье қалдықтарында, көкжидек консервілерінде, ваниль мен тамақ бояуларында араластырыңыз. Пластикпен орап, тоңазытқышта бір сағатқа дейін салқындатып, кәмпиттерді орауға жеткілікті берік болғанша.

1. Қоспаны шағын шарларға салып, алюминий фольгамен жабылған пісірме табаққа салыңыз. Тоңазытқыш, шарлар өте қатты болғанға дейін, шамамен 1 сағат.
2. Қалған 10 унция ақ шоколадты ериді немесе шайқаңыз . Егер сіз оларды пайдаланып жатсаңыз, мұздатылған құрғақ құлпынай мен шикі майды ұсақтап кесіңіз.
3. Ақ шоколадтағы трюфельдерді майдалау құралдарын немесе екі шанышқыны пайдаланып құйыңыз. Шоколадты қапталған трюфельдерді пісіру парағына қайта салыңыз да, шоколад әлі ылғал болған кезде, оларды туралған жемістердің үстіне шашыратып қойыңыз.
4. Шоколадты орнату үшін трюфельдерді тоңазытқышқа қайтарыңыз. Тоңазытқышта екі апта бойы ауыз суы бар контейнерлерде екі пішінді шөптерді сақтаңыз және оларды қызмет ету алдында бөлме температурасына дейін жеткізуге рұқсат етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	79
Барлығы май	5 г
Қаныққан май	3 г
Қанықпаған май	1 г
Холестерин	7 мг
Натрий	24 мг
Көмірсулар	7 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	1 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)