Леди Балтимор Торт

Lady Baltimore Cake - жеміс-жидек салындысы бар қабатты торт, сондай-ақ аяз. Торт Оңтүстік сүйікті. Осы рецеппен уақытында бір қадам жасаңыз және тортты рақаттаныңыз (ол 20 ғасырдың басында жасалған).

Сіз сондай-ақ ұнатасыз:

• Бәліш торттары
• Күнделікті торт
• Тәтті картоп фунт торттары

Сізге не қажет

• Торттар:
• 1/2 кесе майы
• 1 1/2 кесе қант
• 1 стакан су
• 3 кесе ұн
• 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
• 4 жұмыртқаның ақтығы, қатты соққыға жығылды
• 1 шай қасық ваниль
• Мұздау және толтыру:
• 1 1/2 кесе қант
• 2/3 кесе су
• 2 шай қасық жеңіл жүгері сиропы
• 2 жұмыртқаның ақтығы
• 1/8 шай қасық тұз
• 1 шай қасық ваниль
• 1/4 кесек кесілген печень
• 1/4 кесек кесілген інжір
• 1/4 шыныаяқ мейіз
• 1/4 кесе қанты шие
• 1/4 кесе қанты ананас

Қалай жасауға болады

Торттар:

1. Электр миксерімен, кілегей майымен және 1 1/2 кесе қантпен араластырғанда; 1 кесе суды біртіндеп қосып, содан кейін ұнды және пісіру ұнтағын қосыңыз.
2. Қатты жұмыртқан жұмыртқаның ағыстарын және 1 шай қасық ванильді бүктеңіз.
3. Торттың ортасына салынған тіс тазартқышы таза болып шыққанша, 375 F пештегі 3 пияз және қуырылған кекстерде 25-30 минут пісіріңіз.

Мұздау және толтыру:

1. 1 1/2 кесе қант, 2/3 кесе суды және кастрюльдегі жүгері сироптарын біріктіріңіз; пісіріңіз, араластырыңыз, қант ерігенше, төмен температурада. Қайнағанға дейін қайнатыңыз және қайнатыңыз 240 F.

1. Сонымен қатар, сироп 234 ф-ге жеткенде, жұмыртқаның ағындарын қатал шыңдарға дейін соққызады; тұз қосыңыз.
2. 240 фунтқа жеткенде, сиропты жылудан алып тастаңыз және тұрақты түрде ұрып-соққан кезде жұмсақ жұмыртқаның ағы мен тұзы үстіне өте жұқа ағынды құйыңыз. 1 шай қасық ванильді қосып, мұздағы салқындағанша және 10 минутқа созылатын дәнекерлеуге дейін ұрып кетуді жалғастырыңыз.
3. Мұздың шамамен үштен біріне туралған печеньені, інжірді, мейізді және қанты шие мен анананы қосыңыз. Төменгі қабаттың жартысын таратыңыз. Үстіңгі үстіне тағы бір қабатты қойып, толтырғыштың басқа жартысына тартыңыз. Үшінші қабатпен жоғарғы.
4. Мұздың жоғарғы жағы және тегістің жағы қарапайым аязда.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	275
Барлығы май	8 г
Қаныққан май	4 г
Қанықпаған май	3 г
Холестерин	15 мг
Натрий	178 мг
Көмірсулар	51 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	2 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)