Бұл дәмді жасыл чили чизбургері Нью-Мексикодағы жасыл шили қозғалысымен шабытталған. Сиыр Мексикаға ұқсайтын хош иісті дәмдеуіштер, дәмі бар паприка мен чили ұнтағы араласып, алтынды балқытылған бұрыш құты ірімшіктерімен және жаңа піскен қызанақтармен қапталған.
Ерекше ескерту: Егер жасыл люктің чилиі кәстрөлден тым дәмді дәмін татса немесе оларды гауһарға қарай жуып тастаса , олардың кейбірін жылуын босатады немесе оларды жұмсақ сальса бергісімен араластырады сіздің тағамыңыз.
Сізге не қажет
- 1/8 шай қасық
- 1/8 шай қасық чили ұнтағы
- 1/8 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/8 шай қасық (ысталған)
- 1/3 фунт сиыр еті (шөпті тамақтандырады)
- 1/2 ас қасық май
- 1 бриоке қыша
- 1/2 ас қасық майоны
- 1 ас қасық жасыл чили
- 2 тілім бұрыш түйнегі ірімшігі
- 2 тілім қызанақ (бифштек)
- 1 шөкім тұз
Қалай жасауға болады
- Зире, чили ұнтағы, тұз, сарымсақ қуаты мен ысталған пиприканы шағын ыдысқа араластырып бастаңыз. Ыстықты ортасында төмен қарай басу үшін пішінді пішінге ыстық етіп жасаңыз. Барлық жағын дәмдеуіштер тұзымен себіңіз де,
- Орташа жоғары жылуды ұстайтын щетканы грильдеу немесе жылытады. Сиқырлы сиыр етін қосып, әр жағынан бірнеше минут бойы пісіріп, гамбургерді өзіңізге ұқсас етіп дайындаңыз.
- Етті жасаған кезде шойын ыстықтан алып тастаңыз, пиязды ішіне қалдырыңыз - бұрыштық пышақ ірімшесінің 2 тілімін пастайдың жоғарғы жағына салыңыз, қақпақпен немесе шұңқырмен жабыңыз және қалдық қызуды ірімшікке бірнеше минут.
- Ірімшік жұмсартылып, құлап түскеннен кейін, жасыл шелдерді бургердің үстіне қойып, қақпақты қайтадан салыңыз.
- Дегенмен, бройлердің астындағы шұңқырды тостаған - бриокенің күйдіруіне жол бермеуге тырысыңыз. Тобының қайнатылғаннан кейін, әрбір ішкі жағын майоның жартысын жағып, жасыл шикі бұрыш печеньесін түбінің түбіне қосыңыз. Томаттармен жоғарғы, тұз себіңіз және бриоке қобының жоғарғы жартысы. Бірден қызмет етіңіз.