Жеңіл және жеңіл жоңқалық торт рецептісі

Саңырауқұлақ - бұл пісіретін ұнтақ немесе пісіру содасымен емес, жұмыртқа ішіндегі ауадан ашытылған жеңіл, әуе пирогы.

Яғни, сіз жұмыртқаны ұзақ уақыт бойы тұтқындатуыңыз керек - 10-15 минутқа дейін. Жұмыртқа көбікінен жақсы көлемді алу үшін алдымен жұмыртқа мен қантты жылытуға көмектеседі.

Тағы бір кеңес: Стендтік араластырғыштың ыдысы өте таза және құрғақ екенін тексеріңіз. Ыдысқа майдың біраз бөлігі көбіктену процесіне кедергі келтіруі мүмкін.

Сізге не қажет

• 150 грамм торт ұн (шамамен 1 1/2 шыныаяқ)
• 150 грамм қант (шамамен 3/4 кесе)
• 5 жұмыртқа
• 50 грамм май (еріген, шамамен 1/2 таяқша)
• 1 шай қасық ваниль сығындысы

Қалай жасауға болады

1. Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Май және ұн екі 9 дюймдік кекстерді. Ол түбін түбіне пергамент қағазды кесіп тастауға көмектесе алады.
3. Тұздыққа арналған қайнатуға арналған кастрюльді келтіріңіз, содан кейін оны қайнатыңыз.
4. Стендтік араластырғыштың ыдысында жұмыртқаны ұрып, араласқанша қантқа араластырыңыз. Енді ыдысты кастрюльге қойып, екі қазандықты құрастырыңыз, сонда ыдыстың түбінде табаның ішіне кіреді, бірақ суды ұстамайды. Жұмыртқа қант қоспасын араластырып, қоспасы жылы болғанша 3-тен 4 минутқа дейін араластырыңыз.

1. Енді ыдысты стендтік араластырғышқа бекітіп, 10-15 минутқа дейін немесе қоспасы қалың әрі жарық болғанша сабанмен бекітіңіз.
2. Ұнға бүктеңіз, содан кейін еріген сары майға жағыңыз. Бірақ жұмсақ болыңыз, көпіршікті үстіртін немесе майыстырмаңыз. Дайындалған кастрюльге дереу шайғышты құйып, пешке жіберіңіз.
3. 20-дан 25 минутқа дейін немесе ортаға салынған тіс тазартқышы таза, немесе сынған немесе екі бекітілгенше пісіріңіз. 20 минуттан кейін тестілеуді бастауға болады, себебі артық бақылауға қарағанда, тым тез тексеру керек.
4. Кәстрөлдерді сым торына 10 минут салып, сосын жағын бойлай пышақты іске қосып, шелтерді шкафтарға салып, кем дегенде тағы 45 минут салқындатыңыз.
5. Ылғалдылық үшін, қарапайым сироппен пирожныйлардың үстін тазалап, содан кейін кілегей пен жаңа піскен жемістермен толтырып, үстіне құйыңыз. Ұнтақталған қанттың шаңы - жақсы жанасу.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	378
Барлығы май	28 г
Қаныққан май	16 г
Қанықпаған май	9 г
Холестерин	191 мг
Натрий	229 мг
Көмірсулар	27 г.
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	6 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)