Қарапайым сироп - қант пен судың тең салмағының (салмағы бойынша) ерітіндісі. Торттар мен басқа да десерттерді ылғалдандыру үшін қолдануға болады.
Сондай-ақ, мұздатылған кофе мен мұзды шай сияқты салқын сусындарға арналған ыңғайлы, өйткені түйіршіктелген қант суық сусындарда да ыстықтай ериді.
Сондай-ақ, қарапайым сиропты, ескі сәнді және мохито сияқты , саңырауқұлақтар бар .
Қарапайым сироп туралы әңгіме дәстүрлі түрде су мен қантты қайнатып, қант ерігенше жасалады. Нәтижесінде сиропты салқындатады, содан кейін бөтелкеде немесе ыдыста сақталады. Сіз классикалық геноэз тортының қабаттарына щетка жағу үшін жақсы болуы мүмкін сироптағы апельсин қабығының көмегімен қызғылт түсті хош иістендіре аласыз.
Дегенмен, осы техникамен бірнеше проблема бар. Біреуі, сіз кездейсоқ тамшылардың қайнаған ыстық сиропын кездестіріп тастау керек болса, сіз көп ауырсынасыз. Және екеуі, сиропты пісіргенде қолданылатын ыдыс тазалауға болатын ауырсыну болады - соншалық, сіз заттардың жанып кетуін жеңуді қалауыңыз мүмкін.
Сондай-ақ, оны суытуды күту керек.
Бақытымызға орай, қайнаған жоқ қарапайым сиропты жасауға болады. Қант пен суды кәстрөлде немесе бөтелкеде біріктіріп, оны 20 минуттай отырғызып, оны бес минут сайын араластырыңыз немесе араластырыңыз. Нөлдік тазалау, нөлге дейін күтіп, екінші дәрежелі күйіктерді сақтап қалудың нөлдік мүмкіндігі.
Дегенмен, пісірілген қарапайым сироп әлдеқайда ұзағырақ сақталады, себебі қайнау кез келген бактериялардан құтылуға көмектеседі , себебі ол нашарлауы мүмкін . Бірақ біз үш ай бойы араластырылған сироптың қайнатылған түрімен салыстырғанда неғұрлым ұзақ уақытқа сақталуы арасындағы айырмашылықты айтып отырмыз. Сондықтан, оны тез арада пайдалануды жоспарласаңыз, сілкіп алынған нұсқасы жақсы жұмыс істейді.
Әрине, егер сіз сиропты дайындамаған болсаңыз, оның ішінде қызғылт сары пиллингті пісіру арқылы дәмі болмайды. Бірақ сіз жаңа сығылған апельсин шырынын (сироптың литрі), 1/4 лимон шырынын және 1/4 кесе апельсин шырынын жарты кесеге араластыра аласыз.
Егер сіз қарапайым сиропты сусындарға тәттілесеңіз, цитрустық шырынды мүлдем босатыңыз.
Айтпақшы, сіз қант пен судың қаншалықты қосылатынын көрсету үшін негізінен таңбаланған бөтелкеге арналған қарапайым сироп жинағын сатып ала аласыз. Сіз оны тек қоршап, сілкіңіз. Өте қажет емес, бірақ әлі салқын және жақсы сыйлық жасауы мүмкін.
Сізге не қажет
- 1 квадраттық су (сүзгіленген немесе тазартылған)
- 1/2 фунт қант (түйіршіктелген)
- 3 апельсин (тек қабығы, кесілген)
Қалай жасауға болады
- Суды, қантты және апельсин қабығын пештерді ауыр негізді кастрюльге салыңыз. Бір уақытта араластырып, қайнатып, қант ерігенше, кейде араластырыңыз.
- Жылытуды алып тастаңыз, қабықтарды алып тастап, сиропты суытып алыңыз. Шөлмекке немесе құмыраға тасымалдаңыз. Тоңазытқышта ең ұзақ өмір сүру үшін сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 63 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 0 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 0 г |