Risotto сіз ойлағаннан оңайырақ
Барлық адамдар рисотто қалай дайындау керек екенін білуі керек. Атаудың өзі көптеген адамды қорқытады, бірақ ризотто қиындық тудырмайды. Мұның бәрі ауыр шпиль, қыздырғыш, қасық, күріш және сорпа. Аяқтауды бастаңыз, тамаша рисотто 30 минутты алады.
Үлкен ризотто үшін құпия өте оңай. Араластырыңыз. Араластыратын әрекет күрішті крахмалға дайындауға көмектеседі, ол рисотто кремді етеді. Ал күріш қоспаның төменгі жағына батып кетеді және табаның түбіне жабысады, сондықтан оны қозғалтпай ұстаңыз.
Арборио күріші дәстүрлі, бірақ сіз ұзын астықты ақ күрішті қолдануға болады; соңғы нәтиже кремді болмайды. Міне, бірнеше рецепт бар, оның ішінде біреуі пісірілген рисотто, ал екіншісі пеште тұрғыңыз келмеген жағдайда екі рет араластырады.
Сіз ризотто қалай жасау керектігін білсеңіз, өзіңіздің сүйікті ингредиенттеріңізді пайдаланыңыз және өзіңіздің шедевріңізді жасаңыз.
01-ден 07-ге дейін
Ұзын астық күріш тауық Risotto рецептіR & R Жарияланымдар Маркетинг Pty Ltd. / Getty Images Таңқаларлық, бұл ұзақ мерзімді дәнді күріш бұл тауық рисотторында жұмыс істейді, бұл әрқашан арборион күрішін қолданатын пуристиктер үшін шок болады. Бұл жайлылықты барынша көп.
02/07
Ризоттің рецептісіКарло Сперанза / EyeEm / Getty Images Қысым пештерінде жасалған ризотто үшін осы қарапайым рецептер өте жақсы. Жақсы нәтиже алу үшін арборион күрішін қолданыңыз, бірақ орта дала күріші жақсы жұмыс істей алады.
03 07
Пісірілген Risotto рецептіАлан Бенсон / Getty Images Рислоттонды ыстық пеште пісіру, қоспаны пештегі пісіруге әкелгеннен кейін, бұл тағамды дайындаудың өте қарапайым тәсілі. Бұршақтан жасалған пісірілген тауыққа дейін осы жеңіл рецептке ветчина қосуға болады.
04 07
Жеңіл дәстүрлі Risotto рецептіПаула Томас / Moment / Getty Images Осы классикалық рецепт бойынша балғын қуырылған Пармезан ірімшігін пайдалану міндетті болып табылады. Жасыл құстың ірімшігі туралы ойланба. Ризотто ең жақсы дәм мен құрылым үшін нақты заттарды қолдануға тура келеді.
05 07
Crockpot Ham және Pea RisottoУильям Шоу / Getty Images Бұл туралы ойланған кезде, төменгі, баяу жылыну қайнатпа - бұл рисотто жасаудың тамаша тәсілі. Бұл рецепт өте тегіс және кремді болады. Және бұл оңай.
07 07
Саңырауқұлақтар Risotto RecipeБрайан Макдональд / Digital Vision / Getty Images Осы саңырауқұлақтың рисото рецептісіндегі нақты сиқырлы саңырауқұлақ қорын пайдаланудан келеді, бірақ көкөніс қорын ауыстыру мүмкін.
07 07
Қоңыр күріш және саңырауқұлақ Рисото рецептісіДиана Раттрей Ризотто осы заманға сай қысқа астық қоңыр күріш (қоңыр күріш күріші), саңырауқұлақ, бұршақ, шалфей және пармезан ірімшігі қолданылады. Күріш күрішке ақ күріштен әлдеқайда ұзағырақ уақыт кетеді, бірақ дәм уақытты тартуды қажет етеді.