Carob - кекаоның дәмді алмастырғыш рецепті.
Кароб ұнтағы табиғи түрде какао ұнтағынан гөрі тәтті және кальций, магний, темір, калий және селендің жақсы көзі болып табылады.
Азық-түлік дүкендерінде және үлкен азық-түлік дүкендерінде қуырылған қытырлақ ұнтақты іздеңіз. Мен осы рецепт бойынша Chattfield's Carob Powder-ды қолдандым. ЕСКЕРТПЕ: Chatfield's Carob Powder сүт, жұмыртқа, соя, ағаш жаңғақтар, балдырлар, балық майы және жаңғағы өңдеу үшін қолданылатын жабдықта дайындалады.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ
- глютенсіз барлық мақсаттағы ұн (үйде немесе сіздің сүйікті брендіңізде)
- 6 ас қасық қуырылған қытырлақ ұнтақ (ескертуді қараңыз)
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 кесе қант қанты
- 1/2 шыныаяқ сіріндісі жоқ
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- Қосымша: 1/2 стакан туралған жаңғақ (немесе печень)
- Қосымша: 1 ас қасық глютенсіз ұнтақ қанты (пісірілген қоңырға себіңіз)
Қалай жасауға болады
- Шыны пісірме табақ үшін 32 ° C температурада немесе 325 ° F / 163 ° C температурада 350 ° F / 176 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.
- 8x8 дюймдік пісірме табаға май жағыңыз.
- Құрғақ ингредиенттерді ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Басқа үлкен араластыратын ыдыста май мен қантты біріктіріңіз. Қоспаны пушистилге дейін кремдеу үшін электр шнурын немесе стенді араластырғышты пайдаланыңыз. Жұмыртқаны және ванильді қосып, араласқанға дейін соққы беріңіз
- Құрғақ ингредиенттер мен жаңғақтарды қосыңыз (міндетті емес). Ылғал және құрғақ ингредиенттер біріктірілгенге дейін ғана шайқаңыз. Дайындалған пісірме табаға қытырлақ қоспаны алыңыз.
- Темір табада пісіру - 350 ° F / 176 ° C температурада шамамен 25 минут немесе шамамен 35 минут ішінде 325 ° F / 163 ° C (шыны табақты қолданғанда).
- Пісіру уақытын мұқият көріңіз. Пісірме табақтың ортасына кірістірілген тіс тазалағыш кезде, таза қоңыр жасалады. Ашуланбаңыз немесе қоңыртар қиын болмайды!
- Кесуден кем дегенде 15 минут бұрын салқын. Салқындаған кезде глютенсіз ұнтақ қант себіңіз (міндетті емес.)
- Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқтарды, кастрюльдер мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 310 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 128 мг |
| Натрий | 197 мг |
| Көмірсулар | 31 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 5 г |