Бұл жақсы дайындалған баяу печенье шилі үлкен пакетті жасап, сиыр мен дәмдеуіштермен қапталған. Аздап көп соққы жасау үшін кейбір жалпено бұрыштарын қосып көріңіз немесе артық болса, кейбір бұршақтар қосыңыз.
Бұл ойынға баяу пеште қатысуға немесе оны партияға немесе potluck іс-шарасына апару үшін керемет чили. Бұл барлық сиыр етінен жасалған, бірақ егер сіз чилидегі бұршақтарды ұнататын болсаңыз, екі құтыға пісірілген бұршақтар немесе бүйрек үрме бұршақтары қосылуы мүмкін.
Бұл чилиді пештің ішінен ыстық болатын сүйікті жүгері немесе жүгері кептірілген қайнатқыштарымен бірге қолданыңыз. Кейбір гарнир идеяларына және қосымша ингредиенттер ұсыныстарына қатысты кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.
Сізге не қажет
- 4 фунт сиыр еті
- 4 түйір сарымсақ (ұсақ кесілген)
- 1 ірі пияз (туралған)
- 1 шайқалған (4 унция) ұсақталған жұмсақ жасыл бұрыш бұрыш (сұрыпталмаған)
- 2 банка (әрқайсысы 14,5 унция) қызанақ (дайын емес)
- 4 ас қасық
- чили ұнтағы
- 1 шай қасық анчо чили ұнтақ (міндетті емес)
- 1 шай қасық жер зире
- 1 шай қасық тұз (немесе дәміне қарай)
- 1/4 шай қасық жаңа піскен бұрыш
- 1/2 кесе су (немесе
- сиыр еті )
Қалай жасауға болады
- Тұздықта немесе орта биіктікте пісіргенде сиыр сиырын пісіріп , араластырып, үлкен қыл-қыбырларды бұзып, қызғылт түспегенше.
- Сиыр етін пакеттерде қоңырауды қажет етуіңіз мүмкін.
- Тұзды сиыр еті баяу пешке туралған сарымсақ, туралған пияз, чили бұрышы, қызанақ, чили ұнтақтары, зире, тұз, бұрыш, су немесе сорпа және жүгері тағамымен аударыңыз.
- Біріктіру үшін араластырыңыз.
- Пісіру уақытын шамамен жартысына дейін тексеріп, араластырыңыз. Қажет болса, көбірек су қосыңыз.
- Жүгері жүгері және салқындатылған салатпен бірге жұмыс істеңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- Көп мөлшердегі тағамдарды немесе Чилидегі бұршақтарды ұнатсаңыз, чилиге екі пинто бұршақтарының, қара бұршақтардың, бүйрек бұршақтарының немесе кішкентай қызыл бұршақтардың екеуін қосыңыз.
- Бекон 6-дан 8 жолақшаны пісіріңіз; ағызу және құлау. Сиыр сиырын дайындауға арналған табақшаның 1-ден 2 ас қасық тамшысын қалдырыңыз. Рецептпен жалғастырыңыз. Қуырылған Беконды қоспас бұрын немесе оны гарнирлеу үшін қолданыңыз.
- Чилиге бірнеше қасық ұсақталған жалпено немесе серрано чили бұрыш қосыңыз немесе қосымша қыздырғышқа ұнтақталған қызыл бұрыш қосыңыз.
- Қаймақпен және кесілген жасыл пияз немесе ұсақталған чеддер немесе бұрыш бәліш ірімшесімен гарнирленген порция.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 464 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 161 мг |
| Натрий | 549 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 54 г |