Овомалтин - суық немесе жылы сүтте араластырылған, араластырылған және мас болып табылатын ұнтақ.
Ovaltine деген атау ағылшын тілінде белгілі, бірақ дәл солай емес. Екеуі де сусын шығаратын ұнтақтар болып табылады, бірақ ағылшын және американдық нарық үшін ұнтақ бастапқы, швейцариялық формулаға қарағанда сахароза түрінде көп қантты қамтиды.
Швейцариялық формуласы Ovomaltine үшін
Алғашқы формула құрамында арпа уыты, сүт ұнтағы, какао ұнтағы, сығындысы белок, глюкоза сиропі (АҚШ-тағы жүгері сиропы), жұмыртқа, ашытқы және бал бар және тек Швейцариядан сатып алуға болады.
Жұмыртқа және уылдырық Ovomaltine атын береді.
Бұл қалай дамыды
Георг Вандер зертхананы бастаған, онда қант қанты өндірілген. Оның ұлы Альберт 1897 жылы жұмысын бастайды және 1904 жылы еритін сортты сусын шығарады. Бұл уақытта кез-келген сөреде тұрақты тағамдар, соның ішінде алғашқы сорпа ( Erbswurst немесе бұршақ шұжық ) әзірленді . Ол оны дәріханада тек шаршап, дене мен жанға арналған эликсир ретінде сатты. 1920 жылдарға қарай ол бүкіл отбасы үшін сау сусын ретінде сатылды.
Компания 1908 ж. (Wander AG) актиғацельсхафт немесе қоғамдық сауда компания болды және 1967 жылы Сандозға сатылды. 2002 жылы ол Associated British Foods компаниясына сатылды. Оның үйі әлі Швейцарияда және шамамен 300 адам жұмыс істейді. АҚШ-та Nestlé Ovaltine сатады.
Массажға арналған сусын
Өйткені Ovomaltine қымбат болғандықтан, алдымен жоғарғы және орта сыныптар үшін тек сусын болды.
1920 жылдардың аяғында өнім төменгі сыныптарда сатылды, бұл халықтың денсаулығына қол жеткізуді қамтамасыз ету тәсілі ретінде. Жарнама оны альпілік сүтке, спортқа, денсаулыққа және сусынға айналдырды.
Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде Швейцарияда Ovomaltine ішу тіпті елге патриоттық әрекет ретінде белгілі болды.
Ол сондай-ақ витаминдік кемшіліктерді болдырмауға көмектесетін апаттық рациондар ретінде пайдаланылды.
Ovo-Sport және Ovolino
1930-шы жылдары әскермен бірлесе отырып, Склад Militärovomaltine әзірледі, оны суға немесе суға ерітіп, тіпті төтенше жағдайда құрғақ тамақтандыруға болады. Бұл өнім енді Ovo-Sport атымен жүреді.
Ovomaltine енді мюсли және шоколад, ово сусыны (алдын ала араласқан) және Ovolino деп аталатын шоколад барлары сияқты түрлі өнімдерге байланысты. Нанелла мен балмұздақ дәміне ұқсайтын нан да бар.
Шектеулі қабылдау
Дәрігерлер Овомалтинді, әсіресе, қанттың құрамында жоғары формулаларды, өте қарапайым көмірсулар сияқты, деп жариялайды. Олар адамдарға өзінің шөлін сөндіру үшін пайдаланылмау керек екенін біледі және денені дұрыс ұстау үшін қажет емес екенін біледі.