Біз әрқашан маринадталған артишок жүрегі туралы ойланамыз, бірақ сіз оларды қолмен қуыру кезінде қолыңызды сынап көрдіңіз бе? Бұл олардың табиғи тәттілігін ғана емес, қуырылған кезде, артишоктың текстурасы толығымен ыстығы өздігінен қайнатылған және карамелизделген нұсқасына айналады. Бұл сэндвичте қытырлақ және алтын қуырылған артишок жүрекшелерін кілегейлі және бай Мокус Шеддермен қайнатылған екі тілім арасында және ыстық бұрыш құйылған зәйтүн майы құйылады. Бұл сэндвич қарапайым көрінуі мүмкін, бірақ дәмі толығымен күрделі және қызықты.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы (қосымша қызарған ыстық бұрыш қосылған)
- 2 тілім нан (қышқыл)
- 3/4 кесе чеддер ірімшігі (Sag Harbor ең үздік Mecox чеддер сияқты)
Қалай жасауға болады
- Mecox чеддердің жартысын қайнатылған нанның бір бөлігіне қосып бастаңыз. Қуырылған артишок жүрегі мен чеддер қалғаны бар.
- Нанның жоғарғы бөлігін қосып, ыстық бұрыш зәйтүн майымен бүкіл сэндвичке себіңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Орташа ыстықтан орташа мөлшерде құйылған шойын немесе паниниді қыздырыңыз және саңырауқұлақ бутербрегіне қосыңыз.
- Сэндвичтің бір жағында бірнеше минут бойы пісіріңіз, содан кейін қыртыстың алтын қоңыр түсті болғанына және ірімшік ерігеніне дейін.
- Бір жағы дайын болғанда, сэндвичті ақырын аударып, барлық ірімшік ерігенше қайталаңыз, ал екінші жағы тостаған ретінде жабылады және 1.
- Сэндвич дайын болғанда оны ыстықтан алып тастаңыз және оны қызмет етуден бірнеше минут бұрын отырғызыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1118 |
| Барлығы май | 89 г |
| Қаныққан май | 39 г |
| Қанықпаған май | 37 г |
| Холестерин | 181 мг |
| Натрий | 1,478 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 48 г. |