Біздің сүйікті сорпаларымыздың біреуінен рухтандырылған бұл өте қуырылған ірімшік - өзі қанағаттандыратын тағам. Бұл дәмді шұжық, цитрустық құс, карамелизденген пияз және ұсақ дәмді висконсин кассери ірімшігін біріктіреді. Сэндвичтің тұздығын теңестіруге көмектесетін Кабернет Савиньонмен бірге қызмет етуді ұсынамыз.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық шұжық (жаңа орта-ыстық
- Итальяндық шұжық )
- 1/4 орташа пияз (жарты шеңберге кесілген)
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- 3 ас қасық сары май (тұздалған, бөлінген)
- 1 кесе
- құс (бұйра, кесілген)
- 1 үлкен лимон сымы (шырынды)
- 3 унция Wisconsin kasseri ірімшігі (шамамен 1/3 кесе, кесілген және бөлінген)
- 2 қалың кесектер ақ нан (жүрекке)
Қалай жасауға болады
- Қажет болса, шұжықтан жасалған шелпектерді алып тастаңыз және ортаңғы герметикке ортаңғы ыстықта орналастырыңыз.
- Шұжықтарды шпателмен сындырып, пісіргенге дейін пісіріңіз және пісіріңіз, бірақ әлі де түсі бар. Ыстықтан шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Пиязды, тұзды шымшық пен 1 ас қасық майын қосыңыз. Пияз жұмсарып, карамелиза бастағанша пісіріңіз.
- Калифорнияда тұз бен бұрыштың шымшуымен араластырыңыз және жапырақтары басталмайынша қақпақшаны жабыңыз. Ыстықтан алып тастаңыз, лимон шырынын қосыңыз, араластырыңыз және жағыңыз.
- Висконсин кассериінің жартысын қайнатпа қоспасы, шұжық және қалған ірімшік бар нанмен және қабатта 1 бөлікке қойыңыз. Екінші нан бөлігін үстіңгі жағына қойып, қалған бөлігін маймен бірге екі бөлікке бөліп қойыңыз.
- Құмырада гриль сэндвичі ортаңғы ыстықта, екі жағынан - алтынға дейін, ал ірімшік ерігенше бір рет бұрылады. Бұл сэндвичті отырғызудан 1 минут бұрын отыруға рұқсат етіңіз - ол сэндвичті бірге жеуге көмектесетін ірімшектің қалыңдығына көмектеседі.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1049 |
| Барлығы май | 77 г |
| Қаныққан май | 43 г. |
| Қанықпаған май | 25 г |
| Холестерин | 212 мг |
| Натрий | 1,432 мг |
| Көмірсулар | 62 г |
| Диеталық талшық | 11 г |
| Ақуыз | 37 г |