Бұл қарапайым баяу ыдыс-аяқ үйдегі картоп сорпасы таңғажайып оңай дайындық болып табылады және баяу ыдыс жуғышты дерлік қолдарсыз дайындайды.
Беконды немесе ветчикті сорпаға қосып көріңіз немесе оны вегетариансты тауық сорпасының орнына көкөніс сорпасы етіңіз. Қосымша ойларға арналған кеңестер мен нұсқауларды қараңыз. Рецептер қоңыр немесе базаны шақырады.
Күнделікті түскі ас немесе түскі ас үшін картоп сорпасын салат немесе сэндвичпен бірге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 6 орташа қызыл былғарыдан жасалған картоп, қабығы мен құйылған
- 1 ірі пияз, қабығы аршылып, туралған
- 4 орта сәбіз, қабығы аршылған және кесілген немесе қиылған
- 2 ірі қабырғасының балдыркөк, кесілген, жапырақтары бар
- 4
- тауық баилонының текшелері немесе балама тауық базасы *
- 1 ас қасық жаңадан туралған ақжелкен жұмыртқалары, қажет болса, гарнирге арналған
- 5 шыныаяқ су (немесе тауық сорпасын құйып, тауық немесе көкөніс сорпасын қолданыңыз)
- Қосер тұзы мен жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
- 5 ас қасық сары май
- 1 (12 унция) буланған сүт немесе ашық крем
Қалай жасауға болады
- Баяу ыдысқа құйылған картопты, пиязды, сәбізді, балдыркөкті, тауық баилонын немесе негізін, ақжелкені және суды біріктіріңіз.
- Көкөністер нәзік болғанша 6-дан 8 сағатқа дейін төменгі жағын пісіріңіз.
- Сары майда араластырыңыз және осы уақытқа дейін шамамен 30 минут бойы буланған сүтті араластырыңыз; қажеттілікке қарай, дәмді жағып, қошерлі тұзды және жаңа құрғақ бұрыш қосыңыз.
- Жаңа піскен ақжелкен немесе кесілген жасыл пияз шыңдары бар гарнир порциясы.
- Сорпаны кастрюльмен немесе шелектермен табаққа салыңыз.
* Немесе суды 5 тауық тауық етінің (натрийдің төмен немесе түзілмеген) қорабымен ауыстырыңыз және шоғырсымды немесе негізді өткізбеңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- Беконның 4-6 жолағын пісіріңіз. Төгілген және құлап қалған. Сүт қосылған кезде сорпаға беконды қосыңыз.
- Шамалы шұжықтың шамамен 6 унциясы. Оны таяқшада аз мөлшерде сарыға салып, сорпаға қосыңыз.
- Сорпа қоспасына 1/2 кесе кептірілген пісірілген гельді көкөністермен бірге қосыңыз.
- Жаңа піскен ақжелкен, жасыл пияз шыңдары немесе шивы бар пісіруді пісіріңіз.
- Сүт қосылған ұнтақталған чеддер ірімшесінің 1-2 шыныаяқын немесе ұнтақталған ірімшік қосылған жоғарғы порцияны қосыңыз.
- Вегетариандық картоп сорпасына көкөніс сорпасы арқылы тауық сорпасын ауыстырыңыз.
- Қосымша түстер мен қоректік заттар үшін сорпаға туралған шпинат немесе калей қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 277 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 67 мг |
| Натрий | 1,155 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |