Классикалық шпинат салаты дәстүрлі Бекон киімімен жасалады. Жылы ыдыс Беконның дриппингімен, сірке суымен және қантпен жасалады. Киімнің жылуы шпинат жапырақтары мен шпинат салатына ғажайып нәзік тәтті және қышқыл дәм береді.
Салат кесілген қатты пісірілген жұмыртқалармен және ұсақталған беконмен безендірілген. Ол қызыл пияз мен редис кейбір қосымша дағдарыс алады. Бұл үлкен дәмі бар қарапайым салат. Кейбір қосымша ұсыныстар мен идеяларға қатысты өзгерістерді қараңыз.
Бұл салатты түскі ыдысқа айналдырыңыз немесе оны ыдысқа немесе қоқыс жәшігіне алып барыңыз.
Сізге не қажет
- 10-нан 12 унцияға дейін жаңа шпинат, жуылған және жыртылған етті мөлшерге бөледі
- 1/4 шыныаяқ қызыл пиязды тартқан
- 5-тен 6 редис, жіңішке кесілген
- 2 қатты пісірілген жұмыртқа, 1 туралған, 1 кесілген
- Бекон 2-ден 4-тіліміне дейін
- 1-ден 1 1/2 ас қасық беконның кебуі
- 1 1/2 ас қасық түйіршіктелген қант
- 3 ас қасық сірке суы
- 1 ас қасық су
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
Қалай жасауға болады
Дайындалған шпинатты үлкен ыдысқа салыңыз. Пияз мен редис қосыңыз.
Салатаны салқындатып, мұқият жабыңыз.
Fry немесе микротолқынды бекон, ақырына дейін; қағаз сүлгісін алып тастап, жағына қойыңыз.
Кішкене ыдысқа немесе өлшеуіш шыныаяққа беконның кебегін қант, сірке су, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттерді қызмет етудің алдында ғана салқындатыңыз. Қызмет көрсетуге дайын болғанда, жоғарыға дейін 30-дан 45 секундқа дейін киімді толтырыңыз немесе қоспасы қайнатылғанға дейін.
Жасыл жұмыртқаны көкөністермен шайыңыз, содан кейін жасыл қоспаға ыстық илеуді құйыңыз; қайтадан аз соққы.
Салатаны салат табақтарына орналастырыңыз және әрқайсысы бірнеше жұмыртқа және ұнтақталған беконмен кесіңіз.
4 қызмет етеді.
Кәстрөлде 2 үлкен жұмыртқаны сумен толтырыңыз. Табаны орташа жоғары жылу үстіне қойып, толық илемге келтіріңіз. Кәстрөлді жауып, ыдысты ыстықтан алыңыз. 12-тен 15 минутқа дейін тұра беріңіз. Жұмыртқа үстінде суық суға жүгіріп, оларды тазалаңыз.
Кеңестер
Алдын-ала жасаңыз: Шпинатты, пиязды және редисті қызмет көрсететін шараға дайындаңыз; қақпақ және тоңазытқыш. Жұмыртқа мен бекон дайындаңыз және оларды бөлек контейнерлерде салқындатыңыз. Киімді және тоңазытқышты дайындаңыз. Уақытша қызмет етпей тұрып, шпинат салат қоспасымен кесілген жұмыртқаны алып тастаңыз. Байытуды қыздырыңыз; салат үстіндегі шұңқырлар мен шабу. Қаймақ жұмыртқасы мен беконмен безендіріңіз.
Вариациялар
- Шырын жаңғағының 1/4 кесе, күнбағыс тұқымы, тостаған шикі бадам немесе қосымша дәмдеу үшін салатқа тостаған печень қосыңыз.
- Салаттарға 1/4 кесе мейіз немесе кептірілген мүкжидек қосыңыз.
- Тұздалған саңырауқұлақтарды салатқа қосыңыз.
- Қажет болса, редис қоспаңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Фигуралар мен жылу пеконмен шпинат салаты
Құлпынай шпинатының қызыл шарабы бар веточкасы бар салат
Шпинат және Авокадо бар Бекон салаты
Шеддер ірімшігі мен қатты пісірілген жұмыртқалармен шпинат салаты
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 145 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 112 мг |
| Натрий | 282 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 10 г |