Бұл талғампаз шпинат салатындағы ингредиенттердің арасында жаңа піскен інжір және көк ірімшік бар. Жылы бекон киімдерін киіп, шпинат сәл ғана қалдырады, ал кесілген анжир оның керемет дәмін береді. Сіз бұл вегетариандық тағамды қызыл шарап винегретпен (төменде қараңыз) немесе сүйікті жеңіл киіммен жасауға болады.
Бұл жаңа піскен інжірді керемет пайдалану. Салатты жаңа піскен кеспе құлпынай немесе жаңа паста шырындарымен жасауға болады.
Бұл салат - керемет түскі ас салаты. Немесе көбірек толтыратын тағамға арналған сорпа немесе сэндвич қосыңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Құлпынай мен печенье бар шпинат салаты
Вилтелген шпинат салаты
Сізге не қажет
- Күріш үшін:
- Бекон 3 - 4 тілім
- 1/3 кесе түйіршіктелген қант
- 1/3 кесе қызыл шарап сірке суы (немесе қызыл қызғылт сары сірке)
- 1 ас қасық су
- 2 шай қасық cornstarch
- Тұзды қопсыту
- Салат үшін:
- 3-тен 4 шыныаяқ баланың шпинат жапырақтары (жуылған)
- 12-18 таза інжір (жуылған)
- 1/4 кесе қызыл пияз (жұқа кесілген)
- 3-тен 4 асхана қасық көк ірімшік
- 2 ас қасық печень (немесе жаңғақ, тостаған *)
Қалай жасауға болады
- Орташа ыстықта сиқыршықта қытырлақ беконды дәмдеңіз. қағаз сүлгілерді ағызу үшін алып тастаңыз.
- Орташа кәстрөлде түйіршіктелген қантты, қызыл шарап сірке суын, суды, бұршақты және тұзды біріктіріңіз. Кәстрөлді орташа температураға қойып, қоспаны қайнатыңыз. Беконды және жылуды қосыңыз. Ыстықтан жасалған киімді алып тастап, сәл салқындатыңыз.
- Шпинат жапырақтарын төрт салат тақтайшасына орналастырыңыз.
- Ілінді жартысын бөліп, оларды шпинатқа орналастырыңыз. Шпинаттың үстінде қызыл пияздың қалыңдығына себіңіз, сосын салаттарды ірімшік пен тостаған печенье немесе жаңғақпен себіңіз.
- Салаттардың үстіндегі жылы киімдерді қасықтырыңыз. Әр салатта кейбір бекон бөліктерінің бар екеніне көз жеткізіңіз.
* Пекансты немесе грек жаңғағын тостқу үшін, оларды бір қабатта жұмсақ пісірме табаққа салыңыз. Алдын ала қыздырылған 350 F пеште шамамен 8-10 минут пісіріңіз. Жиі араластырыңыз және бұраңыз. Оларды алып тастап, оларды аздап қызарған және хош иістендірген кезде ыдысқа жіберіңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- Қарапайым қызыл шарап Vinaigrette: 2 ас қасық қызыл шарап сірке суы, 1 шай қасық түйіршіктелген қант, 1 шай қасық диджон қышасы және 1/8 шай қасық пияз ұнтағы мен сарымсақ ұнтағы әрқайсысыз нәзік зәйтүн майының 1/4 кесе араластырыңыз. Мұқият араластырылғанға дейін шайқаңыз немесе шайыңыз.
- Көк ірімшікті ешкі ірімшесімен ауыстырыңыз.
- Инжирге арналған жаңа ананас немесе манго алмастырыңыз.
- Кесілген инжирдің орнына жаңа піскен кесілген құлпынай пайдаланыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 310 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Натрий | 257 мг |
| Көмірсулар | 60 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 8 г |