Қызанақ шұжалы ыстық жыланға немесе питта, тостаған зире және жалбыз йогурт соусы қосылған. Егер сіз әдеттен шыққан ыстық иттен шаршап жатсаңыз және жаңа нәрсені көргісі келсе, онда бұл, әрине, шұжық сэндвичі!
Сізге не қажет
- 6 шошқа еті
- 6 жеңіл ыстық ит ілмек немесе пита наны
- Үшін соус:
- 1 1/2 кесе (360 мл) қарапайым грек йогурты
- 1 кішкене қызанақ, себілген және туралған
- 4 жалбыз жапырақтары, майдалап туралған
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 2 шай қасық / 10 мл зире тұқымы (тостаған)
- 6 бұрыш жалаңаш
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл теңіз тұзы
Қалай жасауға болады
Соусты дайындау:
- 1-2 минут қайнатуға арналған зире дәндерін тостаған, қосымша минутқа бұрыш және тостын қосыңыз. Ыстықтан шығарыңыз.
- Татымды немесе кофе тартқышты қолданғанда, ұнтақ болғанға дейін зире мен бұрышты шайқаңыз.
- Йогуртті үлкен ыдысқа құйыңыз. Пульверенді зире мен бұрышқа, тұзға және сарымсаққа араластырыңыз. Қоспаға туралған жалбыз мен томатты қосып, араластырыңыз. Пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышта сақтаңыз.
Шұжықтарды дайындау:
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі. Қой еті шұжықтарын грильге қойып, 10-12 минут пісіріп, жиі бұраңыз.
- Пісіру уақытының соңғы бірнеше минутында гриль жасау үшін қойларды қосыңыз немесе фольгаға питарды салыңыз және грильге жылытыңыз. Жылудан алып тастаңыз және қой етінің шұжықтарын өзіңіз таңдаған нанға салып, йогурт соусымен және туралған цилантпен бірге қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 290 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Натрий | 570 мг |
| Көмірсулар | 47 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 10 г |