Бұл толтырылған саңырауқұлақтар қалған вакуумды пайдаланудың тамаша тәсілі және шпинат пен Моззарелла ірімшігінің дәмі өте дәмді.
Егер сізде ветчина болмаса, онда осы рецепттің орнына алмастырылған бекон, панкетта немесе пісірілген шұжық.
Сізге не қажет
- 1 фунт үлкен саңырауқұлақтар (шамамен 18-ден 24-ге дейін)
- 4 ас қасық сары май (пластикті майлау үшін аздап)
- 4 жасыл пияз (көп жасыл, кесілген)
- 1/2 шыныаяқ ветчина (ұсақ тартылған)
- 1 кішкене сарымсақ (ұсақ кесілген)
- 2 шыныаяқ баланың шпинат (ұсақ кесілген)
- 1 кесе
- нан пісірілген (жаңа)
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1/4 - 1/2 кесе кубики mozzarella
Қалай жасауға болады
- Саңырауқұлақтардан сабақтарының соңын жуыңыз және кесіңіз. Поп қалған қалады. Chop сабалып, бір жағына қойылады. 2 ас қасық сары майын ерітіңіз; саңырауқұлақтар үстінен қылқалам. Майсыз пісірме табаққа (шамамен 8-дюймдік шаршы немесе бір қабаттағы саңырауқұлақтарға арналған) сары маймен немесе маймен май жағыңыз.
- Тұздықта 2 ас қасық майды қалдырыңыз. Жасыл пиязды пісіру; қойылған саңырауқұлақ сабақтарымен, ветчина мен сарымсақпен біріктіріңіз. Шпинатпен бірге табаққа қосыңыз; тендерге дейін салат. Өсімдік қоспасына нан кесу, тұз және бұрыш қосыңыз; жақсы араластырыңыз. Қажет болса, көбірек малынған кремді қосыңыз.
- Әрбір саңырауқұлақ қақпағын толтыруға аздап толтырыңыз, толтырыңыз. Әрбір толтырылған саңырауқұлақтың қақпағын майдаланған Моззарелла ірімшігімен алыңыз.
- Шайыр ерігенше және саңырауқұлақ қалпақшалары нәзік болғанша, шамамен 20 минут пісіріңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Беконмен толтырылған саңырауқұлақтар
Қылшықпен жабылған саңырауқұлақтар
Саңырауқұлақтарды ысталған шұжық
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 76 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Натрий | 139 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |