Risotto - керемет жайлылық. кремді және дәмді. Тағамға сапалы тунца қосып, оны жақсы жаңартып отырады. Туна Рисото арзан, ал балалар оны жақсы көреді.
Бірақ егер сіз осы тағамды жақсы жағына айналдырғыңыз келсе, ол жақсы болуы мүмкін, ол зәйтүн майына оралған және Италиядан импортталған тунды іздеңіз. Бұл өнімді желіде және кейбір ірі азық-түлік дүкендерінде таба аласыз. Тунца өте жұмсақ және керемет текстурасына ие.
Барлық рисотто сияқты, сіз қосатын сұйықтың мөлшері сіздің рисотто ұнайтын қатты немесе сұйықтыққа, сондай-ақ күріштің жасына және құрғауға байланысты. Барлық күріш қай жерде өсірілгеніне және қанша уақыт сақталғанына байланысты әртүрлі. Сізге барлық тауық сорпасын қосу керек. Қосымша сорпа орнына суды қосуға болады. Әрбір тамаша нәтижеге қол жеткізу үшін ең үздік Risotto қалай жасауға болады?
Бұл тағамды жасанды салатпен бірге шие қызанақтары мен қытырлақ саңырауқұлақтармен бірге алып тастаңыз. Ақ стақан шарап - тамаша толықтыру.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық. зәйтүн майы
- 1-1 / 2 шыныаяқ арбори немесе ұзын астық ақ күріш
- 2 сарымсақ түйіршіктері, ұсақталған
- 3/4 кесе құрғақ ақ шарап немесе тауық сорпасы
- 1/4 шай қасық. бұрыш
- 4 кесе тауық сорпасы
- 1 ас қасық піскен лимон шырыны
- 2 шыныаяқ піскен шпинатқа ұсақталған
- 1/2 шай қасық. үгітілген лимон қабығын
- 12 унция.
- ақ түске боялған , судың ағып кетуі мүмкін
- 1 ас қасық. май
- 3/4 шыныаяқ қуырылған пармезан ірімшігі
Қалай жасауға болады
1. Ірі табақшадағы қыздырылған май және күріш пен сарымсақты қосыңыз. Пісіріңіз және күріш маймен қапталғанға дейін 2-3 минут араластырыңыз және дақтардағы сәл алтынға айналдырыңыз.
2. Шоколадқа шарап, бұрыш және 1 кесе тауық сорпасын қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін орташа температураны азайтып, сұйықтық сіңіргенше, жиі араластырып, 8-10 минут араластырыңыз.
3. Қалған сорпаның 1/2 кесеін қосып, сұйықтық сіңіргенше күрішті араластырыңыз.
4. Күріш нәзік болғанша жалғастырыңыз, ал рисотто сіз қалаған консистенция болып табылады.
5. Лимон шырыны, шпинат, лимон қабығы мен тонус қосыңыз. Шпинат қайнатылғанша, пісіріп, абайлап араластырыңыз.
6. 1/2 шыныаяқ ірімшігі ерігенге дейін майға араластырыңыз. Қалған ірімшікке себіңіз және қызмет етіңіз.
Калориялары: 460
Май: 13 грамм
Көмірсулар: 44 грамм
Натрий: 1000 мг
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 423 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 40 мг |
| Натрий | 916 мг |
| Көмірсулар | 49 г. |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 27 г. |