Менің досымның балалары бұл пісірілген майға арналған гратин кәстрөлін көргісі келгенде, не күтетініне сенімді болмадым. Мен олардың Quinoa макаронына және ірімшікіне ұқсайтындарын айттым, ол олар шынымен де ұнады және шынымен ұнады және ең жақсы үміттерге ие болды. Шешім Олар «өте жақсы» дейді. Мені қатты таңқалдырды, мен бұл тағамның неге соншалықты ұнағанын білмеймін (мүмкін, бұл пирожныйлар?), Бірақ сонда сізде бар: ол 11 жастағы және 13 жастағы бір баладан тестіленді және мақұлданды.
Бұл гельді гранулсыз гратин гауһарсыз етпеу үшін соя тұздығын және нан пісіруді өткізбеңіз.
Сізге не қажет
- 3/4 шыныаяқ тары
- 2 кесе су немесе көкөніс сорпасы
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/3 ұсақталған пияз
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1/2 кесе кесілген саңырауқұлақтар
- 2-3 үлкен жапырақтар швейцариялық шырша немесе ласинато кілті, кішкентай туралған
- 1 шай қасық соя тұздығы (міндетті емес - сіз сондай-ақ біраз суды ғана пайдалана аласыз)
- 1 жұмыртқа
- 1/2 кесе сүт немесе соя сүті
- 1/3 стакан Пармезан ірімшігі
- 3 ас қасық сары май немесе маргарин немесе зәйтүн майы
- 1 кесе нанның сынықтары
- 3 ас қасық Пармезан ірімшігі (міндетті емес)
- 1/2 шай қасық итальяндық дәмдеу
Қалай жасауға болады
Пешті 375 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз да, ас үй ыдысын майлаңыз. Мен бұл үшін үйдегі зәйтүн майының спрейін ұнатамын.
Тарыды суға немесе көкөніс сорпасына тендерге дейін, 15 минуттай пісіріңіз.
Тары пісіріп жатқанда, пияз мен сарымсақты 2-3 минут бойы зеңді майды майға салып, саңырауқұлақтарды қосыңыз. Ыстық, араластырғыш, тағы бір минут немесе екі рет, содан кейін туралған Швейцария шырынын немесе калей мен соя тұзды қосыңыз.
Кәстрөлді жабыңыз және жасыл түске боялғанша бір-екі минуттай пісіруге рұқсат етіңіз.
Үлкен ыдыста жұмыртқа мен сүтті бір-бірімен соққыға жыққызады. Сүт пен жұмыртқаны тары, саңырауқұлақ, пияз және жасыл пісіріңіз және Пармезан ірімшігі дайындалған пісірме табаққа тараңыз.
Жеке кішкене ыдыста еріген сары майды, маргаринді немесе зәйтүн майын нан үгіндісімен, Пармезан ірімшігі мен итальяндық тұздықтардың үш ас қасықтан біріктіріп, пісірме тағамның үстіне біркелкі себіңіз.
Тұмшапеште 15 минут жабыңыз және пісіріңіз. Қақпақты шығарып алыңыз (мұқият!), Жылуды 425-ке дейін көтеріңіз және тағы 8-10 минут қыздырыңыз.
Майды азайту үшін, мен осы рецептті тұрақты сүтті емес, ашытқы мен соя сүті арқылы жасадым және ол әлі күнге дейін тең дәрежеде дәмді және сүтсіз (бірақ жұмыртқаға байланысты вегетариан емес).
Көптеген ұлттық рецепттер
- Вегетариандық шыршалар
- Pesto, castle және саңырауқұлақтармен бірге ұлы палау
- Қоңыр күріш және тары бар жасымық пеші
- Глютенсіз майлық табаблюк рецепті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 230 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 41 мг |
| Натрий | 670 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 10 г |