Бумен бұқтыруға арналған бұл рецепт Роджер Фицджеральдтың «Off the Hook: Reflections & Recipes on Old Taste» бөлімінен алынған. Сюзан Волландтың (Ten Speed Press) рецептері. Бэкон , пияз, сарымсақ және сыра дәмі бумен пияз тұздығы. Су немесе тауық еті сыраны алмастыруы мүмкін, бірақ егер мүмкін болса, сыраны қолдануға болады. Бұл керемет дәмді береді. Бұл ыдыстың сұлулығы - бұл шамамен 30 минут ішінде біріктіріледі.
Осы рецепт бойынша Манила глазурдері шақырылады. Қытайдың жағалауында, олар қазір Тынық мұхит солтүстік-батысында (олар кейде Сиэтл штаты деп аталады) жапырақтарда өседі, сондай-ақ мидия мен устриц сияқты басқа да бифаллдармен өсіріледі. Олар ең кішігірім қатты қабықшалардан, әдетте, 3 дюймден кем деп есептеледі. Манила гауһарлары бу шығуы үшін шамамен 3-тен 5 минутқа дейін қажет, ал Манила үшін жақсы алмастырғыш болып табылатын Тынық мұхитқа ұқсас басқа сорттар сияқты басқа сорттар ұзақ уақыт пісіруді қажет етеді.
Сізге не қажет
- 4 тілім бекон, туралған
- 1 ұсақ пияз, туралған
- 2 түйір сарымсақ, туралған
- 3 фунт
- Манила қытырлақтары жақсы жағылған
- 1 кесе сыра, су немесе тауық еті
Қалай жасауға болады
- Орамшөпте жұмсақ және алтынға дейін 4 минут қайнатылған беконды 4 тілім пісіріңіз. 1 ұсақ туралған пиязды және 2 түйірін туралған сарымсақты қосып, бекон жақсы қызарғанша пісіре беріңіз және пияз тым нәзік, шамамен 4 минут.
- 3 фунт жақсы жағылған Манила консервілерін араластырыңыз және 1 стакан сыра немесе су немесе тауық етін қосыңыз. Кәстрөлді жабыңыз және қысқыштарды 3 минуттан 5 минутқа дейін ашыңыз. Ашылмайтын кез келген қоқыс шығарғыштарды тастаңыз.
- Бекон, сарымсақ және пиязбен араласып, бірден қызмет етіңіз.
Рецензия көзі: «Роза Фицджеральдтың ескі тұздан жасалған көріністері мен рецепттері». Сюзан Волландтың (Ten Speed Press) рецептері. Рұқсатымен қайта басылады.
Бумен пісірілген тағамдық рецепттер
Бумен пісіру - ең көп салатын тағамдар дайындаудың ең қолайлы тәсілі болған кезде, сіз оларды шикі және шырынды, қатты қуырылған, жарты қабықтың үстінде пісірілген немесе пирожныйларға және тағамдарға құйылған таба аласыз. Сіз таңдаған әдісіңіз қандай болса да, оларды көндіруге болмайды. Әйтпесе, ескі аяқ киімнің бір бөлігін жей аласыз. Мұнда көбірек қуырылған тағам рецептері бар.
- Манила Примавера рецептісі
- Пісірілген Манила Қасқырға арналған рецепт
- Манилада шарап пен крем рецепті бар
- Дәмдеуіш тағамдық қасық рецепті
- Испандық Murcian стиліндегі тұзды рецепт
- Томат-сарымсақ сорпасының рецептісі бойынша буылған қасық / миы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 363 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 106 мг |
| Натрий | 2,115 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 54 г |