Бұл спаржать-бұршақ шоры рецепті екі көне көкөніс көкөніспен жасалады. Оның жасыл түсі көкөністерді тұншықтырмай қол жеткізгендіктен, оны әсіресе ақ шараға айналдырады. Қажет болса, қуырылған қаймақпен гарнир етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 ірі пияз (туралған)
- 1 ас қасық сары май (немесе зәйтүн майы)
- 1 фунт
- спаржа (кесілген және 1 дюймдік кесектерге кесілген)
- 1 фунт бұршақ (жаңа піскен және сығылған)
- 4 кесе өсімдік сорпасы (немесе тұқым сорпасы, ыстық)
- 1/2 кесе қаймақ
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Үлкен кәстрөлде пияз майға немесе майға тендерге дейін, бірақ карамельдендірілмейді. Қояншөпті (гарнирге арналған кеңестерді сақтау) және бұршақты қосыңыз.
- Ыстық сорпаны қосып, қайнатыңыз, қызуды азайтып, 5 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарыңыз. Блендердегі пюре (қажет болса, пакеттерде), оны бірқалыпты қалдырады.
- Қажет болса, дәм татып, жылытуға арналған дәм, бірақ одан әрі дайындау қажет емес. Шоколадпен, қаймақ қуыршақтарымен және бірнеше спаржа найзағаймен безендіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 157 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 11 мг |
| Натрий | 541 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 8 г |