Әдетте бақытты ас дайындаған грек салаттарына ромина, айсберг салаты, шпинат, қияр, жүзім қызанақтары және каламата зәйтүндері жатады. Қызанақ, қияр және зәйтүн дәстүрлі грек салаттарында кездеседі, бірақ салат немесе шпинат қосу шефке байланысты болуы мүмкін. Maroulosalata салатында cos ( romaine ) салаты, сондай-ақ көктемгі пияз және аскөк бар. Кейбір аспазшылар қызыл пиязды немесе қызыл немесе жасыл бұрыш қосады.
Грек салаты бір маңызды ингредиентсіз толықтырылған: фета ірімшігі .
Сіздің салаттарыңыздың негіздері жеке таңдау мәселесі болуы мүмкін. Сіз қызанақ пен пиязды жек көре аласыз ба? бұл жақсы. Оларды қалдырып, салатыңызды өзіңізге ұнайды. Ең бастысы, сізде оливкілер мен фита ірімшігі бар екеніне көз жеткізіңіз.
Егер сіз салауатты дәстүрлі грек салаты - хош иісті - тек қана қызанақ, кесілген қияр, жасыл бұрыш, кесілген қызыл пияз, каламата зәйтүні және ақшыл ірімшік. Грецияда тамақтану кезінде тапсырыс бергенде, сіздің салатыңызда ештеңе таба алмайсыз.
Ең дұрысы, сіздің салат ингредиенттеріңіз жаңа болуы мүмкін. Егер сіз қызанақты пайдалансаңыз, олар жақсы және шырынды болуы керек. Қияр және басқа да жасыл түсті болуы керек.
Өзгерістерді кию
Шынында да, дәстүрлі грек салатындағы барлық таңертеңгіліктердің ең қарапайым түрі тек қана Грециядан алынып тасталған зәйтүн майы болып табылады . Өз қонақтарыңызды жағаға бірнеше лимон сынауларын ұсынып, шырынды өз дәміне қарай қосып, қосыңыз.
Сондай-ақ, судың жанасуы бар біраз зәйтүн майын қолдануға болады. Салатыңызда қияр қосқанда, май мен сірке қоспасы жақсы өтеді.
Сіздің барлық салат таңдауыңызды, әсіресе мароуололата - 3/4 стақанның грекше қосымша таза олива майыдан басталатын киімдерді бір шыныаяқ үшін. 1/4 шыныаяқ сапалы қызыл шарап сірке суын, 1/2 шай қасық грекше орегано, 1 шай қасық тұз және бұрыш бұрышын қосыңыз.
Барлығын бірге шайқаңыз немесе ыдысқа банка құйыңыз, тығыз бекітіңіз және барлығын біріктіру үшін жақсы шайқаңыз.
Онда сізде бар. Сіздің киіміңіз салаттың өзіндік дәмімен қаншалықты көп болуы мүмкін, бірақ сіз гректердің қалай жасайтындарын үйренгіңіз келсе, май мен сірке майына ұқсаңыз.