Бұл шұжық толтырылған саңырауқұлақтар қарапайым және дәмді, олар керемет тағамдар жасайды. Шұжық толтырмасы саңырауқұлақ қақпақтарында пісірілген. Моззарелла ірімшігін ұнатсаңыз, оларды ұнатасыз.
Бұл тек төрт ингредиенттері бар қарапайым рецепт, бірақ майдалап туралған пиязды немесе жасыл пиязды толтыруға қосуға болады.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт саңырауқұлақтар (үлкен)
- 8 унция шұжық (шошқа еті)
- 1/2 шыныаяқ ірімшігі (ұнтақталған моззарелла, қажет болғанда үстіне қосымша)
- 1/4 шыныаяқ
- нан қиындысы (жұқа құрғақ)
Қалай жасауға болады
- Пешті 450 ф-ге қыздырыңыз.
- Саңырауқұлақтардан алынған сабақтар; кесілген сабақтар мен бүктеледі.
- Шұжықты орта шұңқырдағы табаққа салыңыз. Шұжықты пісіріңіз, араластырыңыз және толығымен пісірілгенге дейін бұзылады. Шұжық ыдысқа 1 немесе 2 ас қасық кебек қойып, табаққа салыңыз.
- Саңырауқұлақтарды кептіріп, тұндырып, қызарғанша 5-10 минут қайнатыңыз. Ыстықтан табаны алыңыз.
- Шұжықпен пісірілген саңырауқұлақтарды ыдысқа салыңыз. Нан кесектерін және ірімшікті қосыңыз; мұқият араластырыңыз.
- Саңырауқұлақтарды шұжық қоспасымен толтырыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 15 минут пісіріңіз. Қажет болса, толтырылған саңырауқұлақтарды көбірек моззарелла ірімшігі бар және ірімшік ерігенше ғана пешке оралыңыз.
Вариациялар
Төсекке ұсақ шағылған пияздың бірнеше ас қасық қосып, шұжықпен бірге шайқаңыз.
Шұжық табақшасына асханалық қасық немесе екі ұсақталған қоңыр бұрыш қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 51 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Натрий | 187 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |