Құймақтарды қалай жасауға болады

Барлық жағдайларға арналған құймақ

Құймақ құйып алуды қалай үйренсеңіз, сіз әр отбасының үй құймақтарымен қуана аласыз.

Ақиқат айтуға болады, құймақ балалардың ең көп сұраған таңертеңгі ас-сусындарынан тұрады, әсіресе достар ұйықтап жатқанда. Менің құймақтарым балаларды қанағаттандыра алмайды.

Мына кеңестерді орындаңыз және әр жолы құймақтарды қалай жасауға болатынын білесіз:

Тамаша құймақтарды жасау үшін Dos

• Ауырсыну болса да, құрғақ ингредиенттерді және ылғалды ингредиенттерді біріктірерден бұрын бөлек табақтарға араластыру керек.

• Температураны бақылауға арналған тұздық құймақ пісіруге арналған ең жақсы құрал болып табылады. Мен өзімнің электр шкафымды (бағаны салыстыру) жақсы көремін, өйткені Альтон Браун айтқандай, бұл бір-роккер емес (бір трюк пион ас аспабы).

  Алдын ала қыздырғанда температураны 375 градусқа орнатыңыз, содан кейін құймақ пісіре бастағаннан кейін 370 немесе 360 градусқа бұраңыз.

• Егер сізде электр шкафы болмаса, орташа шұңқырдан ауыр шойын немесе қылшықсыз табаны пайдаланыңыз.
• Дайындаудың алдында миксер 5-15 минут қалдырыңыз.
• Шынында жеңіл және пушистые құймақ үшін жұмыртқаны бөліңіз. Жұмыртқаны қосу үшін жұмыртқа сарысын қосыңыз. Жұмыртқаны ақ түске бояп, ең соңында бүктеңіз.
• Сәйкес келетін жақсы өлшемді құймақ жасау үшін 1/4 стакан өлшем өлшеуіш шыныаяқ пайдаланыңыз.
• Керекті уақытта аударыңыз: жоғарғы жағында көпіршіктерді және шеттерінің айналасында ашық қызаруды іздеңіз.
  
  Төменгі жағында қызарғанын көру үшін олардың көзін көрген дұрыс. Егер құймақ тұмшаланған болса, олар жеткіліксіз дайындалады. Егер олар айналдыруға дайын болғанға дейін қоңыр түсіп кетсе, жылуды бұраңыз.

• Алғашқы сынамадағы құймақ пештің немесе мұздың дұрыс температурасы екенін тексеріңіз. Әрине, бірінші құймақ бәрібір ең нашар болып шығады.

Өте жақсы құймақтарды жасау үшін жасамау

• Батареяны асып кетпеңіз. Бұл құймақтардың қатал болуына әкеледі.
• Тұзды немесе табақшаның ыстық болып кетуіне жол бермеңіз! Бұл құймақ пісірілмей тұрып, күйіп кетуі мүмкін.

• Тұздықты немесе қылшақпен алдын ала қыздырылғаннан кейін сары майды немесе қысымды қоспаңыз.
• Сары маймен немесе қысқарып кетпеңіз. Бір ас қасық 12-16 құймақ үшін жеткілікті. Немесе оны толықтай қалдырыңыз.
• Пісіріп жатқан кезде құймақтарды баспаңыз.
• Ашықпаңыз. Егер құймақтарды бірінші жағынан алтынға дейін дайындаған болсаңыз, бірнеше рет аударудың қажеті жоқ.

Асқабақ құймақтарына арналған рецепт!

Толығымен таңертеңгілік таңғы ас үшін шоколадты кептірілген картоп пен Мигас (Мексиканың шірікқабатты жұмыртқалары!) Құймақтарын ұсыныңыз!