Бұл қарапайым сальсалар балаларға арналған түскі астарға, кештерге және отбасылық тағамдарға тамаша. Сальса консервіленген кішкентай немесе тұрақты қайнатылған қызанақпен жасалады, осылайша шағылыстың аз болуы мүмкін. Бірақ жаңа піскен қызанақтарды пайдалануға болады, әсіресе маусымда болғанда.
Мен әрқашан үйдегі сальсада cilantro-ды қолданамын, бірақ сіз желдеткіш емес болсаңыз, жаңа піскен ақжелкенді пайдаланыңыз. Мен сондай-ақ жасыл пиязмен бірге осы сальсаға қызыл пиязды қосып аламын.
Сізге не қажет
- 2 банка (әрқайсысы 14,5 унция) қызанақ (кішкене немесе тұрақты)
- 1 гауһар (4 унция) жасыл шелектерді жасайды
- 1/4 кесе жасыл пияз (жұқа кесілген)
- 1/4 кесе петрушка (туралған жаңа піскен немесе cilantro)
- 2 ас қасық лимон шырыны (немесе әк шырыны)
- 1/8 шай қасық қара бұрыш (жаңа жер)
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 1/4 шай қасық тұз (немесе дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
Меш сиырын немесе сұйылтқышты ыдысқа салыңыз да, қызанақтарды төгіп тастаңыз. Шырындардың 1/4 кесе қорын сақтап, қалған шырынды сығып алыңыз (немесе қалған шырынды сақтаңыз және оны сорпа немесе қоректендіру үшін қолданыңыз).
Құрғақ қызанақты біріктіріңіз және шырын шырынын 1/4 кесе шырыны бар бұрыш, жасыл пияз және ақжелкен немесе қылшықпен сақтаңыз. Әк шырынын немесе лимон шырынын, жаңа піскен бұрышты, сарымсақ пен тұзды қосыңыз.
Салмарды кем дегенде 4 сағат бойы жабыңыз және салқындатыңыз.
Салмарды тоңазытқышта тығыз жабылған контейнерде 5 күнге дейін сақтаңыз.
Тортила чипсімен немесе бруцит немесе такоспен бірге жұмыс істеңіз. Қосымша ұсыныс ұсыныстары үшін кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Шикі, қатал дәмді алып тастау үшін, сарымсақ жұмсартылғанға дейін өсімдік майының бірнеше шай қасықында саулаңыз.
- 1-ден 2 ас қасық қосалқы жалпено чили бұрышын сальсаға қосымша қызу үшін қосыңыз.
- Майдалап туралған қызыл пиязбен жасыл пиязды ауыстырыңыз.
- Пісірілген жүгері, жазғы сквош немесе асқабақ немесе кейбір дайындалған салями бар жасыл үрме бұршақ.
- Бірнеше ас қасық сальсамен жоғарғы пісірілген картоп.
- Гарнирге пісірілген немесе пісірілген тауық еті немесе сальса бар балық.
- Салмы бар басқа гамбургерлер және басқа да құймалар.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Жаңа жүгері және қара бұршақ сальса
Шырынды шырынды және бал қосылған шабдалы
Кольцина Маргарита Салса Манго немесе Шабдалымен
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 11 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 21 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |