Трюфель майы - бұл экзотикалық саңырауқұлақтардың дәмін шығынсыз алуға керемет және қымбат емес тәсілі. Truffled Mac және Cheese жасау үшін пайдаланыңыз, романтикалық кештер үшін өте ыңғайлы және ыңғайлы рецепт. Бұл рецепт өте бай, сондықтан оны аз мөлшерде жеуге болады, бірақ бұл керемет.
Бұл керемет макарон мен ірімшке қуырылған немесе буға пісірілген спаржа, жеміс салаты бар және дәмді шоколад десертімен аяқтаңыз .
Сізге не қажет
- 1 фунт ditalini немесе локти макарон
- 1/4 кесе трюфель майы
- 3 ас қасық ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық ақ бұрыш
- 2 кесе сүт
- 1 кесе ауыр қаймақ
- 2 шыныаяқ Havarti ірімшігі пісірілген
- 1 кесе шоколадты моззарелла ірімшігі
- 1/2 шыныаяқ қуырылған пармезан ірімшігі
- 1 кесе жұмсақ бидай ұны
- 2 ас қасық трюфель майы, балқыды
Қалай жасауға болады
400 º F дейін алдын ала қыздырыңыз. Май 13 «х 9» шыны ыдысқа салып, бір жағына қойыңыз.
Үлкен кастрюльді тұзды суды қайнатыңыз. Сонымен қатар, орта шұңқырда ауыр кастрюльдегі трюфель майы 1/4 шыныаятын ерітіңіз. Ұнды, тұзды және бұрышты қосыңыз; пісіріңіз және 1 минут бойы араластырыңыз. Сүтке араластырыңыз және кремді араластырыңыз және қоспаны сымның айналдыруымен араластырыңыз.
Қайнаған суға макарон қосыңыз және алкогольге дейін пісіріңіз.
Жақсылап ағызыңыз.
Пісірілген макарондарды кастрюльдегі соустарға үш түрлі ірімшікпен бірге қосыңыз. Жұмсақ араластырыңыз да, дайындалған пісірме табаққа құйыңыз.
Нан қиқымдарын және еріген трюфель майы 2 ас қасық шағын кесе араластырыңыз. Макарон мен ірімшік қоспасын ыдысқа себіңіз.
20-дан 25 минутқа дейін немесе макарон қоспасы көгергенше пісіріп, нанның жұмыртқалары қоңыр түске бастайды. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 936 |
| Барлығы май | 50 г |
| Қаныққан май | 30 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 140 мг |
| Натрий | 871 мг |
| Көмірсулар | 87 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 33 г |