Дәстүрлі ас тұздалған коктейль 1960 және 70-ші жылдары танымал тәтті тағамдар болды. Сол кезде ол күрделі деп саналды, бірақ, өкінішке орай, уақыт өте келе сәнге айналған көптеген тағамдар сияқты сәнден бас тартты. Дегенмен, енді қайта оралды және рецепті бұрынғысынша бірдей болып қалады.
Ащы коктейль - ең жылдам және ең жаңа бастаушылардың бірі, алайда, супер дәмді тағам болған кезде, ең жақсы ингредиенттерді, әсіресе асшаяндар мен асшаяндарды қолданбасаңыз, оңай емес. Супермаркеттегі мұздатқышта арзан, мұздатылған асшаяндар бар, бірақ олар жақсы коктейлдер жасамайды. Ерігеннен кейін олар жиі сулы және дәмсіз болып келеді.
Тұздыққа жақсы майонезді қолданыңыз, егер сізде уақыт болса , өзіңізді жасаңыз , айырмашылықты байқайсыз.
Кілегейлі жүгері шырынын қосу коктейльге дейін көтеріледі. Егер сізде кілегейлі жүгері жоқ болса, дәмді тұздыққа томат кетчуп қосыңыз.
Айсберг дәстүрлі түрде коктейльге арналған салат болып табылады, себебі ол жақсы тұрып, шикі емес. Сондай-ақ, ромайманы қолдануға болады.
Сізге не қажет
- 17,6 унция / 500 г
- асшаяндарды немесе асшаяндарды (пісірілген және аршылған)
- 4 ас қасық майонез (үйде немесе сапалы)
- 1 ас қасық кремді желкек тұздығы
- 1 ас қасық томат кетчуп
- 2 кесе шабылған айсберг салаты (немесе ромайна)
- Гарнир: 1 лайм (тоқсандық)
- Міндетті емес: 4 ірі раковинаға арналған асшаяндар
Қалай жасауға болады
- Асшаяндарды үлкен ыдысқа салыңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіру үшін майонезді, кремді желкек және томат кетчуп қосып, араластырыңыз. Барлық асшаяндарды немесе асшаяндарды соустарда жабылғанына көз жеткізіңіз. Егер соустар жұқа болып көрінсе, əрбір соустар ингредиентіне көбірек қосыңыз.
- Бөлінген салатты төрт үлкен шарап көзілдірігі мен үстіңгі асшаяндар мен соустармен бөліңіз. Жақсы ұйымдастырыңыз, үстіне ас тұзын төкпеңіз.
- Əр əйнекті əйнекті жəне əйнектің шетіндегі қосымша крауты бар гарнирге салып, дерлік майшылданған қоңыр нанмен кішкене тілімде қызмет етіңіз.
- Егер бірден коктейльге қызмет етпесеңіз, онда тұзды жинап, тоңазытқышта асшаяндармен бірге ұстаңыз да, соңғы минуттарда біріктіріңіз. Егер сіз коктейльді алдын-ала тым қылып жасасаңыз, ол сулы және бөлінген болуы мүмкін.
Вариациялар
- Оңтүстік-Шығыс Азия стиліндегі коктейльге арналған коктейлі тұздыққа ұсақталған балғын зімбір мен кілегей тұздығының шырынын қосыңыз.
- Айсбергті ромаин мен зымыранның қоспасына біраз дәмді дәміне ауысыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 271 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 255 мг |
| Натрий | 906 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 36 г |