Мен өзімнің сүйікті балалық шавармамды танымал етуді және Таяу Шығыс тағамының дәмдеуіштері мен дәміне жаңа адамдарды таныстырғанды ұнадым. Және бұл танымалдылық керемет вариацияларға ие болды. Сэндвичте қуырылған ет өнімдері дәмін татып көргенде, бүгінде көкөністер, көкөністер және басқа да нәрселер туралы ойлануға болады. Мен толықтай мақұлдаймын.
Мен шаварма дәмдеуіштерінің үлкен пакеттерін жасап, оны шкафымда құмырада ұстағандықтан, рецепттерді тестілеу кезінде оған қол жеткізуге болады. Тауық еті жиі менің түскі асқа айналады, бірақ шаварма дәмдеуіштері мен дәмді томат тұздығы оларға жаңа дәм мен басқа түскі асқа арналған рецепті берді. Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- Котлет үшін:
- 1 фунт тауық еті (жер)
- 1 пияз (аршылған және кішкентай кептірілген)
- 2 түйір сарымсақ (аршылған және тартылған)
- 1 жұмыртқа
- 2 шай қасық shawarma дәмдеуіштері (төмендегі рецепт)
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/4 кубок ақжелкен (туралған)
- 1/4 кубок нан үгіндісі
- Томат соусында:
- 2 ас қасық зәйтүн майы (бөлінген)
- 1 кішкене пияз (аршылған және кішкентай кептірілген)
- 1 ас қасық ұннан жасалған барлық тағам
- 6 унциялы томат пастасы
- 2 кесе тауық еті
- 1/2 стакан сүт (немесе йогурт)
- 1 шай қасық shawarma дәмдеуіштер (төмендегі рецепт)
- 2 ас қасық ақжелкен (туралған)
- 1/4 кесе фаза ірімшігі (сынған)
- тұзды дәміне қарай
- Shawarma Spice Mix үшін:
- 1 шай қасық
- зире
- 1 шай қасық
- кориандр
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/2 шай қасық
- даршын
- 1/2 шай қасық
- түрме
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- Қосымша: шымшу
- кайендік бұрыш
Қалай жасауға болады
Пешті 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
Кішкене ыдысқа зире, кориандр, сарымсақ ұнтағы, даршын, шырмауық, тұз және қара бұрыш қосып, дәмдеу қоспасын жасаңыз. Сіз басқа да дәмдеуіштермен бірге жабық банкада қосымша сақтауға және сақтауға болады.
Үлкен ыдыста тауық, кішкентай қуырылған пияз, ұсақталған сарымсақ, жұмыртқа, шаварма дәмдеуіштері, тұз, ақжелкен мен нанның жұмсағын бірге араластырыңыз.
1 унцияны пайдалану. Қытырлақ (шамамен) пергамент қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз.
Сіз шамамен 24 кофта алу керек. 30 минут пісіру.
Фрикадельтерді пісіріп жатқан кезде, 1 ас қасық зәйтүн майы мен қуырылған пиязды үлкен табаққа қосып, пияз мөлдір болғанға дейін бірнеше минут бойы пісіріп, соусты жасаңыз. Қалған ас қасық зәйтүн майын қосып, ұнға араластырылғанша шайқаңыз. Тауық қоржынына құйып, содан кейін қызанақ пастасы мен шаварма дәмдеуіштеріне араластырыңыз. Сүтке, йогуртқа және туралған ақжелкенге араластырыңыз. Қажет болса, қосымша тұзбен маусым.
Қопсытқыштар дайын болған кезде оларды соустарға қосып, қосымша 10 минут қайнатыңыз. Тұздалған ірімшіктерді қосып, жылыға әкеліңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 653 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 159 мг |
| Натрий | 966 мг |
| Көмірсулар | 51 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 45 г |