Жылдам пеш үстіндегі сиыр еті фаиты

90-шы жылдары туған жерінен тысқары танымал классикалық Tex-Mex ыдысы, фагиталар әдетте пияз, қоңыр бұрыш және шелпек қосылған сиыр етінің грильден жасалған белдеулері. Кәдімгі нұсқасы ет тартуға және ашық жалынмен пісіруге шақырса да, бұл пісірілген қуырылған рецепт сізде уақытты немесе гриль жасау үшін құрал болмаған кезде сізге жақсы қызмет көрсетеді.

• Сіз білдіңіз бе? Фаджитас термині тек осы тағамның сиыр етінің нұсқасына ғана қатысты, себебі атау дәстүрлі түрде жасалынған ет фаунасынан шыққан. Сонымен қатар, тауық еті, шошқа еті, қой, балық, асшаян, тіпті сол сияқты дайындалған көкөністер де фагитас ретінде танымал.

Сізге не қажет

• 1 фунт / 450 грамм юбка стейк (немесе бланк стейк)
• 4 қоңыр түсті бұрыш (қызыл, жасыл және / немесе сары, созылмалы және егілген)
• 1 ірі пияз (ақ, сары немесе күлгін, аршылған)
• 1 ас қасық өсімдік майы
• 1/4 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық қара бұрыш
• 10-нан 12 шегіртке (жүгері немесе бидай)
• Гарнир:
• Гуакамол
• Гарнир: pico de gallo (немесе
• сальса , кілегей, құйылған ыстық соус және / немесе Мексикалық үстел соусы)
• Гарнир: туралған салат және қызанақ

Қалай жасауға болады

1. Еттің астығын кесіп, ½-дюймдік жолақтарға стейкті кесіңіз.

   Бұрыш пен пиязды ¼-дюймдік жолақтарға бөліңіз.

2. Майды үлкен қуырғыш табада қыздырып, етті орташа ыстықта пісіре бастаңыз. Тұз және бұрышқа себіңіз де, ет шырынын пісіргенше пісіре беріңіз.

3. Туралған бұрыш пен пиязды қосыңыз; Кейде араластырып, 5 минут пісіріңіз. Шырындар азайғанша, сиыр еті пісіріліп, бұрыш пен пияз баяу және мөлдір болып шыққанша ашыңыз және дайындаңыз.

1. Өзіңіздің дәмді фагиталарыңызды шелпелермен және таңдаған гарнирлермен бірге қолданыңыз. Тағамға арналған ет пен көкөністердің белдеулері тартылысқа салынып, бір немесе одан да көп гарнирмен жабылады; tortilla одан кейін (толтыру көлеміне байланысты) үстіне бүктелген немесе оралған және қолдарымен жеп қойған.

Робин Гросс редакцияланған

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	3422
Барлығы май	95 г
Қаныққан май	34 г
Қанықпаған май	24 г
Холестерин	90 мг
Натрий	7,560 мг
Көмірсулар	515 г
Диеталық талшық	39 г
Ақуыз	117 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)